Banány jsou mezi Brazilci velmi oblíbeným ovocem a je snadné pochopit proč. Kromě toho, že jsou chutné, jsou banány také plné zdraví prospěšných látek. Existuje však malý problém, který může náš vztah k tomuto ovoci ztížit: zdá se, že dozrává příliš rychle, a než ho stihneme co nejlépe zužitkovat, už se zdá být nahnilé. Ale nebojte se, existuje snadné řešení.pro tento problém.

Ať už kupujete banány na trhu, na pouti nebo kdekoli jinde, můžete použít jednoduchý trik, který zabrání jejich rychlému zkažení.

K tomu stačí banány rozříznout těsně u trsu, tj. černé části, která je drží pohromadě. Uvědomte si však, že je důležité neříznout "stopku", tj. nejtenčí část banánu, protože tím se ovoce může vystavit působení vzduchu a urychlit proces kažení. Když banány rozkrojíte tímto způsobem, možná budete překvapeni, že zůstanou oddělené, a ne černá část.Vyzkoušejte si to doma a uvidíte výsledek!

Kromě triku s nožem existují i další opatření, která vám pomohou udržet banány déle v chladu. Každý banán můžete například zabalit do plastové fólie a uložit do nejméně chlazené části chladničky. Tímto způsobem neztratíte výživové vlastnosti ovoce a jeho chuť zůstane zachována. Je důležité vyhnout se velmi vysokým nebo nízkým teplotám, protože to můžeurychlit proces zrání banánů.

Jak ale poznáte, že je banán zralý? Zjistit ideální bod zralosti plodu je skutečná ruská ruleta. Není dobré, aby byl příliš zelený a hořký, ale také není dobré, aby byl úplně tmavý a nahnilý. Ideální banán by měl mít žlutou barvu, málo hnědých skvrn a měkkou, ale pevnou strukturu. A především je důležité, aby konce nebyly zelené.

Co když je ale banán již shnilý? Mnozí to nevědí, ale pokud je slupka hnědá, banán se ještě dá jíst. Pokud je však černá, znamená to, že je již za hranicí. V takovém případě bude chuť extrémně sladká, se silným aroma a lepkavou konzistencí. Pokud je v tomto stavu, banán je shnilý a již není vhodný ke konzumaci.

Ale co když je banán už nahnilý, co dělat? Není důvod zoufat, protože ho stále můžete použít. Čím je banán zralejší, tím je sladší, takže to můžete využít ve svůj prospěch, místo abyste ho vyhodili. Pokud má banán hnědou barvu, můžete ho použít na výrobu zmrzliny, koktejlů, koláčů, muffinů, zákusků a dalších. Na dezerty není špatné počasí.z banánů.

A co dělat s banánovou slupkou? Lze ji použít i jako hnojivo pro rostliny, ovoce a zeleninu. Stačí ji nechat uschnout na slunci, rozemlít a smíchat s půdou. Kromě toho, že se vyhnete odpadu, zlepšíte tím kvalitu své zahrady a ušetříte peníze.

Díky těmto tipům se už nikdy nebudete muset obávat zkažených banánů a budete si je moci naplno vychutnat. Užijte si toto tolik oblíbené a zdravé ovoce a šťastné dezerty!