Banana është një frut shumë i popullarizuar në mesin e brazilianëve dhe është e lehtë të kuptohet pse. Përveçse janë të shijshme, bananet janë edhe plot përfitime shëndetësore. Megjithatë, ekziston një problem i vogël që mund të na prishë marrëdhëniet me këtë frut: duket se ai piqet shumë shpejt dhe ende pa e shfrytëzuar plotësisht, tashmë duket i kalbur. Por mos u shqetësoni, ka një zgjidhje të lehtë për këtë problem.

Nuk ka rëndësi nëse i blini banane në treg, në panair apo kudo tjetër, mund të përdorni një truk të thjeshtë për t'i parandaluar prishen shpejt.

Për ta bërë këtë, mjafton t'i presim bananet afër tufës, domethënë në pjesën e zezë që i mban së bashku. Por kini kujdes, pasi është e rëndësishme të mos prisni "bishtin", domethënë pjesën më të hollë të bananes, pasi kjo mund ta ekspozojë frutin në ajër dhe të përshpejtojë procesin e përkeqësimit. Kur i prisni bananet në këtë mënyrë, mund të habiteni që ato janë të ndara dhe jo të grupuara së bashku, por me të vërtetë funksionon. Provojeni në shtëpi dhe shikoni rezultatin!

Përveç trukut me thikë, ka edhe masa të tjera paraprake që mund të merrni për t'i ruajtur më gjatë bananet. Për shembull, mund ta mbështillni secilën prej tyre me mbështjellës plastik dhe t'i ruani në pjesën më pak të ftohtë të frigoriferit. Në këtë mënyrë nuk do të humbni vetitë ushqyese të frutave dhe do të ruhet shija e tij. DHEËshtë e rëndësishme të shmangni temperaturat shumë të nxehta ose të ftohta, pasi kjo mund të përshpejtojë procesin e pjekjes së bananes.

Por si ta dini nëse banania është e pjekur? Është një ruletë e vërtetë ruse për të zbuluar pikën e ëmbël të frutave. Nuk është mirë që të jetë shumë e gjelbër dhe e hidhur, por nuk është mirë as të jetë plotësisht e errët dhe e kalbur. Banania ideale duhet të ketë një ngjyrë të verdhë me pak njolla kafe dhe një strukturë të butë, por të fortë. Dhe, mbi të gjitha, është e rëndësishme që skajet të mos jenë jeshile.

Por, çka nëse banania tashmë është e kalbur? Shumë nuk e dinë, por nëse lëvozhga është kafe, banania ende mund të hahet. Megjithatë, nëse është e zezë, do të thotë se e ka kaluar pikën. Në këtë rast, shija do të jetë jashtëzakonisht e ëmbël, me një aromë të fortë dhe konsistencë ngjitëse. Nëse është në këto kushte, banania është e kalbur dhe nuk është më e përshtatshme për konsum.

Po sikur banania tashmë është e kalbur, çfarë duhet bërë? Nuk ka asnjë arsye për të dëshpëruar, pasi është ende e mundur të përfitoni prej tij. Sa më i pjekur, aq më i ëmbël bëhet, kështu që mund ta përdorni atë në avantazhin tuaj në vend që ta hidhni tutje. Për sa kohë që banania ka ngjyrë kafe, mund ta përdorni për të bërë akullore, smoothie, ëmbëlsira, kifle, karamele etj. Nuk ka kohë të keqe për ëmbëlsirat e bëra me banane.

Dhe çfarë të bëni me lëkurën e bananes? Mund të përdoret gjithashtu. Perduke qenë një ushqim organik, lëvorja mund të përdoret si pleh për bimët, frutat dhe perimet. Thjesht lëreni të thahet në diell, shtypeni dhe përzieni me tokën. Përveç shmangies së mbeturinave, kjo do të përmirësojë cilësinë e kopshtit tuaj të perimeve dhe do t'ju ndihmojë të kurseni para.

Me këto këshilla, nuk do t'ju duhet të shqetësoheni më për bananet e prishura dhe do të jeni në gjendje të bëni shumica prej tyre. Shijojeni këtë frut të shtrenjtë dhe të shëndetshëm, dhe ëmbëlsirat e mira!