Бананата е многу популарно овошје меѓу Бразилците и лесно е да се разбере зошто. Освен што се вкусни, бананите се полни и со здравствени придобивки. Сепак, постои еден мал проблем што може да го наруши нашиот однос со ова овошје: се чини дека пребрзо созрева, па дури и пред целосно да го искористиме, веќе изгледа скапано. Но, не грижете се, има лесно решение за овој проблем.

Не е важно дали купувате банани на пазар, на саем или на друго место, можете да користите едноставен трик за да ги спречите брзо се расипува.

За да го направите ова, само исечете ги бананите блиску до китката, односно до црниот дел што ги држи заедно. Но, бидете внимателни, бидејќи е важно да не ја исечете „опашката“, односно најтенкиот дел од бананата, бидејќи тоа може да го изложи плодот на воздух и да го забрза процесот на влошување. Кога ќе ги исечете бананите на овој начин, можеби ќе се изненадите што тие се разделени наместо групирани заедно, но тоа навистина функционира. Пробајте го дома и видете го резултатот!

Покрај трикот со нож, постојат и други мерки на претпазливост кои можете да ги преземете за да ги зачувате бананите подолго. На пример, можете да го завиткате секој во пластична фолија и да ги чувате во најмалку ладилниот дел од фрижидерот. На овој начин нема да ги изгубите хранливите својства на овошјето и ќе се зачува неговиот вкус. ИВажно е да се избегнуваат многу топли или ниски температури, бидејќи тоа може да го забрза процесот на зреење на бананата.

Но, како да знаете дали бананата е зрела? Тоа е вистински руски рулет за откривање на слатката точка на овошјето. Не е добро да е премногу зелено и горко, но не е добро ниту да е целосно темно и скапано. Идеалната банана треба да има жолта боја со малку кафени дамки и мека, но цврста текстура. И, пред се, важно е краевите да не бидат зелени.

Но, што ако бананата е веќе скапана? Многумина не знаат, но ако кората е кафеава, бананата сепак може да се јаде. Меѓутоа, ако е црно, тоа значи дека ја поминало поентата. Во овој случај, вкусот ќе биде исклучително сладок, со силна арома и леплива конзистентност. Ако е во овие услови, бананата е скапана и повеќе не е погодна за консумирање.

Но, што ако бананата е веќе скапана, што да се прави? Нема причина за очај, бидејќи се уште е можно да се искористи тоа. Колку е позрел, толку станува посладок, па можете да го искористите тоа во ваша корист наместо да го фрлате. Се додека бананата има кафена боја, можете да ја користите за правење сладолед, смути, колачи, мафини, бонбони и друго. Нема лошо време за десерти направени со банани.

А што да се прави со кората од банана? Може да се користи и. ПерКако органска храна, кората може да се користи како ѓубриво за растенија, овошје и зеленчук. Само оставете го да се исуши на сонце, здробете го и измешајте го со земјата. Освен што ќе избегнете отпад, ова ќе го подобри квалитетот на вашата зеленчукова градина и ќе ви помогне да заштедите пари.

Со овие совети, никогаш повеќе нема да се грижите за расипани банани и ќе можете да направите повеќето од нив. Уживајте во ова драго и здраво овошје, и добри десерти!