Bananen sind bei den Brasilianern sehr beliebt, und es ist leicht zu verstehen, warum. Bananen sind nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund. Es gibt jedoch ein kleines Problem, das unsere Beziehung zu dieser Frucht beeinträchtigen kann: Es scheint, dass sie zu schnell reift, und bevor wir das Beste daraus machen, ist sie bereits faul. Aber keine Sorge, es gibt eine einfache Lösungfür dieses Problem.

Egal, ob Sie Ihre Bananen auf dem Markt, auf dem Jahrmarkt oder anderswo kaufen, Sie können mit einem einfachen Trick verhindern, dass sie schnell verderben.

Schneiden Sie dazu die Bananen einfach in der Nähe der Traube, d. h. des schwarzen Teils, der sie zusammenhält. Achten Sie aber darauf, dass Sie nicht den "Stiel", d. h. den dünnsten Teil der Banane, abschneiden, da dies die Frucht der Luft aussetzen und den Verderbsprozess beschleunigen kann. Wenn Sie die Bananen auf diese Weise abschneiden, werden Sie vielleicht überrascht sein, dass sie getrennt bleiben, und nicht der schwarze Teil.Probieren Sie es zu Hause aus und sehen Sie sich das Ergebnis an!

Neben dem Trick mit dem Messer gibt es noch andere Maßnahmen, um Bananen länger haltbar zu machen. Sie können zum Beispiel jede einzelne Banane in Frischhaltefolie einwickeln und sie im am wenigsten gekühlten Teil des Kühlschranks aufbewahren. Auf diese Weise gehen die Nährstoffe der Frucht nicht verloren und ihr Geschmack bleibt erhalten. Es ist wichtig, sehr heiße oder kalte Temperaturen zu vermeiden, da dies zuden Reifungsprozess von Bananen zu beschleunigen.

Aber woran erkennt man, ob eine Banane reif ist? Es ist ein echtes russisches Roulette, den idealen Punkt der Frucht herauszufinden. Es ist nicht gut, wenn sie zu grün und bitter ist, aber es ist auch nicht gut, wenn sie ganz dunkel und faul ist. Die ideale Banane sollte eine gelbe Farbe haben, mit wenigen braunen Flecken und einer weichen, aber festen Textur. Und vor allem ist es wichtig, dass die Enden nicht grün sind.

Aber was ist, wenn die Banane bereits verfault ist? Viele wissen es nicht, aber wenn die Schale braun ist, kann die Banane noch gegessen werden. Wenn sie jedoch schwarz ist, bedeutet das, dass sie den Punkt überschritten hat. In diesem Fall ist der Geschmack extrem süß, mit einem starken Aroma und einer klebrigen Konsistenz. In diesem Zustand ist die Banane verfault und nicht mehr zum Verzehr geeignet.

Aber was tun, wenn die Banane bereits verfault ist? Kein Grund zur Verzweiflung, denn Sie können sie immer noch verwenden. Je reifer sie ist, desto süßer wird sie, und das können Sie zu Ihrem Vorteil nutzen, anstatt sie wegzuwerfen. Solange die Banane eine braune Farbe hat, können Sie sie für Eis, Smoothies, Kuchen, Muffins, Gebäck und mehr verwenden. Es gibt kein schlechtes Wetter für Dessertsmit Bananen hergestellt.

Und was macht man mit den Bananenschalen? Sie können auch als Dünger für Pflanzen, Obst und Gemüse verwendet werden. Lassen Sie sie einfach in der Sonne trocknen, mahlen Sie sie und mischen Sie sie unter die Erde. So vermeiden Sie nicht nur Abfall, sondern verbessern auch die Qualität Ihres Gartens und sparen Geld.

Mit diesen Tipps müssen Sie sich nie wieder Sorgen um verdorbene Bananen machen und können sie in vollen Zügen genießen. Viel Spaß mit dieser beliebten und gesunden Frucht und viel Freude beim Nachtisch!