Бананите са много обичан плод сред бразилците и е лесно да се разбере защо. Освен че са вкусни, бананите са пълни и с ползи за здравето. Има обаче един малък проблем, който може да попречи на връзката ни с този плод: изглежда, че той узрява твърде бързо и още преди да сме се възползвали максимално от него, вече изглежда изгнил. Но не се притеснявайте, има лесно решение.за този проблем.

Независимо дали купувате банани от пазара, от панаира или от друго място, можете да използвате един прост трик, за да предотвратите бързото им разваляне.

За да направите това, просто отрежете бананите близо до грозда, т.е. черната част, която ги държи заедно. Но имайте предвид, че е важно да не режете "стъблото", т.е. най-тънката част на банана, тъй като това може да изложи плода на въздействието на въздуха и да ускори процеса на разваляне. Когато отрежете бананите по този начин, може да се изненадате, че те остават разделени, а не черната част.Опитайте у дома и вижте резултата!

Освен трика с ножа, има и други предпазни мерки, които можете да предприемете, за да запазите бананите за по-дълго време. Например можете да увиете всеки един от тях в найлоново фолио и да ги съхранявате в най-слабо охладената част на хладилника. По този начин няма да загубите хранителните свойства на плода, а вкусът му ще се запази. Важно е да избягвате много високи или ниски температури, тъй като това може даускоряване на процеса на зреене на бананите.

Но как да разберете дали бананът е узрял? Да откриете идеалната точка на плода е истинска руска рулетка. Не е добре той да е прекалено зелен и горчив, но не е добре и да е напълно тъмен и загнил. Идеалният банан трябва да има жълт цвят, с малко кафяви петна и мека, но твърда текстура. И най-вече е важно краищата му да не са зелени.

Но какво да правим, ако бананът вече е изгнил? Мнозина не знаят, но ако кората е кафява, бананът все още може да се консумира. Ако обаче е черна, това означава, че е минал моментът. В този случай вкусът ще бъде изключително сладък, със силен аромат и лепкава консистенция. Ако е в това състояние, бананът е изгнил и вече не е подходящ за консумация.

Но какво да правим, ако бананът вече е изгнил? Няма причина да се отчайвате, тъй като все още можете да го използвате. Колкото по-зрял е, толкова по-сладък става, така че можете да използвате това в своя полза, вместо да го изхвърляте. Докато бананът има кафяв цвят, можете да го използвате за приготвяне на сладолед, смутита, торти, мъфини, сладкиши и др. Няма лошо време за десертис банани.

А какво да правите с банановата кора? Тя може да се използва като тор за растения, плодове и зеленчуци. Просто я оставете да изсъхне на слънце, смелете я и я смесете с почвата. Освен че ще избегнете отпадъците, това ще подобри качеството на градината ви и ще ви помогне да спестите пари.

С тези съвети никога повече няма да се притеснявате за развалени банани и ще можете да им се наслаждавате пълноценно. Наслаждавайте се на този толкова обичан и здравословен плод и се радвайте на десерти!