Cupcake im Airfryer ist einfach und schnell: Jetzt lernen!
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Cupcakes sind der Miniaturkuchen, den jeder mag. Diese Köstlichkeit, die aus dem Englischen stammt, hat hier in Brasilien eine große Verbreitung gefunden. Man findet sie häufig auf Partys, aber nichts hindert Sie daran, sie am Wochenende für Ihre Freunde zu backen. Lernen Sie dieses super einfache und schnelle Rezept von airfryer cupcake !
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- 115 g Butter (ungesalzen);
- 200 g Zucker;
- 1 Dessertlöffel Vanilleessenz;
- 3 Eier;
- 230 g Mehl;
- 1 Prise Salz;
- 5 g Backpulver;
- 180 ml Milch.
Für den Umschlag
- 2 Esslöffel Milch;
- 1 Tasse Butter (ungesalzen);
- 2 Tassen Zucker (am besten Puderzucker);
- 2 Esslöffel Vanilleextrakt.
Beobachtung: Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung (Teig)
Tipp: Verwenden Sie Muffinformen aus Silikon, da diese den hohen Temperaturen des Airfryers viel besser standhalten können.
- Nehmen Sie zunächst einen Mixer, fügen Sie die Butter und den Zucker hinzu und schlagen Sie sie glatt;
- Dann die Eier hinzufügen und mit einem Löffel leicht verrühren;
- Die Vanilleessenz hinzufügen und gut vermischen;
- Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz unter die Mischung heben;
- Verwenden Sie einen Löffel oder einen Schneebesen, um die trockenen Zutaten miteinander zu vermischen, und schlagen Sie dann schnell den Teig unter, um die Masse gleichmäßig zu verteilen;
- Zum Schluss die Milch langsam dazugeben und so lange schlagen, bis alle Zutaten vermischt sind und der ideale Teig fertig ist.
Dann ist es Zeit, zu backen;
Siehe auch: Das Ei mit zwei Dottern: Mythen und Wahrheiten! - Schalten Sie Ihren Airfryer ein und heizen Sie ihn 3 Minuten lang auf 180 °C vor;
- Gießen Sie den Teig in die Silikonformen (lassen Sie einen Rand frei, damit der Kuchen aufgehen kann, sonst läuft er beim Backen über);
- Dann etwa 10 Minuten in der Heißluftfritteuse lassen und den Teig vor dem Herausnehmen überprüfen;
- Wenn er fertig ist, schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie ihn auf natürliche Weise abkühlen, um ihn dann mit Ihrem Belag zu verzieren.
Zubereitung (Belag)
- Verwenden Sie das Sieb Ihres Mixers und schlagen Sie die Butter auf hoher Stufe, bis sie eine schaumige Konsistenz hat;
- Dann den Zucker hinzufügen und noch etwa 7 Minuten weiterschlagen;
- Dann die Milch und die Vanille hinzufügen und weitere 5 Minuten lang mit dem Schneebesen verrühren (den Draht entfernen und den Rühraufsatz verwenden), um sie in die Masse einzuarbeiten;
- Zum Schluss das Ergebnis für 5 Minuten in den Kühlschrank stellen und schon können Sie Ihren Cupcake dekorieren!