It meitsjen fan in knoflook- en sipelpaste thús is in praktyske en ekonomyske manier om in alsidich en lekker kruiden altyd by de hân te hawwen.

Njonken it ferbetterjen fan de smaak fan gerjochten, kin dizze pasta foar in lange tiid wurde opslein, wêrtroch it tarieden fan miel makliker wurdt.

Yn dizze stap foar stap sille jo leare hoe't jo dizze lekkere pasta meitsje en hoe't jo it brûke kinne yn jo resepten.

Stap foar stap om te meitsjen de paste fan knoflook en sipel

Tarieding fan yngrediïnten

Pel 4 koppen fan knoflook en 4 medium sipels, it fuortheljen fan de bûtenste skins. Snij de sipels yn grutte stikken.

De yngrediïnten roastje

Oven foarferwaarmje op 180°C. Yn in bakfoarm, pleatse de skilde knoflookklokjes en de hakke sipels. Drizzle de yngrediïnten mei oliveelje, bedekke se folslein.

Foegje sâlt ta as jo wolle. Plak it bakblêd yn 'e oven en bakke foar sa'n 30 oant 40 minuten, of oant de sipels en knoflook sêft en gouden binne. Tiid kin ferskille ôfhinklik fan de oven.

Ferwurkjen en opslach

Ferwiderje it bakblêd út 'e oven en lit de yngrediïnten wat koelje. Oerstapje de roastere knoflook en sipels nei in food processor of blender.

Foegje in lytse hoemannichte oliveelje ta om in glêd daai te foarmjen. Pulse of blend de yngrediïnten ta in glêde dough konsistinsje.

Mear taheakje oliifoaljeolive oalje , as it nedich is, om de winske tekstuer te krijen. Meitsje de knoflookmassa stevich foardat it oerbrocht wurdt nei sterilisearre glêzen glêzen.

Soargje de potten goed ôfslute en bewarje de pasta yn 'e kuolkast. It moat ferskate wiken duorje as goed ûnderhâlden.

Hoe kinne jo knoflook- en sipelpasta brûke

Knoflook- en sipelpasta is in alsidige smaak dy't kin wurde brûkt yn ferskate resepten, wêrtroch gerjochten in spesjale touch jaan. Hjir binne guon manieren om it te brûken.

Sautés

Foegje in teeleppel fan de paste ta oan roergebakken grienten, fleis of kip om de smaak te ferbetterjen. Mix de sprieding mei mayonaise of natuerlike yoghurt om in lekkere salade dressing te meitsjen.

Entradinhas

Sprearje de sprieding op brea of ​​toast foar in lekker snack. Brûk de pasta as basis foar sauzen, sûpen en marinades, wêrtroch gerjochten in lekker aroma jaan. Foegje in teaspoon fan 'e paste ta oan omelettes of scrambled aaien foar ekstra smaak.

Jo binne no klear om jo eigen knoflook- en sipelpaste thús te meitsjen. Eksperimintearje mei ferskate smaakkombinaasjes en ûntdek nije manieren om dizze lekkere pasta te brûken yn jo favorite resepten.

Genietsje fan de yntinse smaken en profitearje fan de praktykens dy't it biedt yn jo deistige koken. Meitsje jo klear om jo gerjochten te transformearjen en jo gasten te ferrassen mei dizze sprieding.selsmakke fol smaak. Bon appetit!