Domácí výroba česnekové a cibulové pasty je praktickým a úsporným způsobem, jak si připravit chutné aroma. koření univerzální a chutné vždy po ruce.

Kromě toho, že tato pasta zvýrazňuje chuť pokrmů, lze ji dlouho skladovat, což usnadňuje přípravu jídel.

V tomto průvodci se krok za krokem dozvíte, jak tuto lahodnou pastu vyrobit a jak ji použít ve svých receptech.

Krok za krokem pro přípravu česnekové a cibulové pasty

Příprava složek

Oloupejte 4 hlavičky česneku a 4 střední cibule a odstraňte vnější slupky. Cibule nakrájejte na větší kousky.

Pečení ingrediencí

Předehřejte troubu na 180 °C. Na plech dejte oloupané stroužky česneku a nakrájenou cibuli. Přísady pokapejte olivovým olejem a zcela je zakryjte.

V případě potřeby přidejte sůl. Vložte plech do trouby a pečte asi 30 až 40 minut, nebo dokud cibule a česnek nejsou měkké a zlatavé. Doba pečení se může lišit v závislosti na vaší troubě.

Zpracování a skladování

Vyjměte plech z trouby a nechte ingredience mírně vychladnout. Přesuňte pečený česnek a cibuli do kuchyňského robotu nebo mixéru.

Přidejte malé množství olivového oleje, který pomůže vytvořit hladké těsto. Pulzujte nebo šlehejte přísady, dokud nezískáte hladkou konzistenci těsta.

Přidat další olivový olej Než česnekovou pastu přelijete do sterilizovaných skleněných nádob, nechte ji ztuhnout.

Dbejte na to, abyste sklenice dobře uzavřeli, a pastu uchovávejte v lednici. Při správném skladování by měla vydržet několik týdnů.

Jak používat česnekovou a cibulovou pastu

Česneková a cibulová pasta je všestranné koření, které lze použít v řadě receptů a dodat pokrmům zvláštní nádech. Zde je několik způsobů jejího použití.

Sautéed

Čajovou lžičku pasty přidejte do dušené zeleniny, maso Smícháním pasty s majonézou nebo přírodním jogurtem získáte chutnou zálivku na salát.

Startéry

Pastu můžete namazat na chléb nebo toasty a připravit si tak chutnou svačinu. Použijte ji jako základ omáček, polévek a marinád a dodejte pokrmům lahodné aroma. Pro zvýraznění chuti přidejte lžičku pasty do omelety nebo míchaných vajec.

Nyní jste připraveni vyrobit si doma vlastní česnekovou a cibulovou pastu. Experimentujte s různými kombinacemi koření a objevte nové způsoby použití této lahodné pasty ve svých oblíbených receptech.

Vychutnejte si intenzivní chuť a praktičnost, kterou nabízí při každodenním vaření. Připravte se na proměnu svých pokrmů a překvapte své hosty touto domácí pastou plnou chuti. Dobrou chuť!