Facer unha pasta de allo e cebola na casa é unha forma práctica e económica de ter un condimento versátil e saboroso sempre a man.

Ademais de potenciar o sabor dos pratos, esta pasta pódese almacenar durante moito tempo, facilitando a preparación da comida.

Neste paso a paso, aprenderás a facer esta deliciosa pasta e a utilizala nas túas receitas.

Paso a paso para facer a pasta de allo e cebola

Preparación dos ingredientes

Pele 4 cabezas de allo e 4 cebolas medianas, eliminando as peles exteriores. Cortar as cebolas en anacos grandes.

Asando os ingredientes

Prequentar o forno a 180°C. Nunha fonte de forno, coloque os dentes de allo pelados e as cebolas picadas. Regar os ingredientes con aceite de oliva, cubrindoos completamente.

Engadir sal se o desexa. Coloque a tixola no forno e coce durante uns 30 a 40 minutos, ou ata que as cebolas e o allo estean suaves e dourados. O tempo pode variar dependendo do forno.

Procesamento e almacenamento

Retirar a folla de forno do forno e deixar arrefriar lixeiramente os ingredientes. Transfire o allo e as cebolas asadas a un procesador de alimentos ou licuadora.

Engade unha pequena cantidade de aceite de oliva para axudar a formar unha masa suave. Pulsa ou mestura os ingredientes ata conseguir unha masa homoxénea.

Engadir máis aceite de olivaaceite de oliva , se é necesario, para obter a textura desexada. Fai a masa de allo firme antes de transferila a frascos de vidro esterilizados.

Asegúrate de selar ben os frascos e gardar a pasta na neveira. Debe durar varias semanas cando se mantén correctamente.

Como usar a pasta de allo e cebola

A pasta de allo e cebola é un condimento versátil que se pode utilizar en varias receitas, dándolle un toque especial aos pratos. Aquí tes algunhas formas de usalo.

Saltés

Engade unha cucharadita de pasta ás verduras fritas, carne ou polo para mellorar o sabor. Mestura o untable con maionesa ou iogur natural para facer un saboroso aderezo de ensalada.

Entradinhas

Estállao sobre pan ou torradas para un saboroso merenda. Use a pasta como base para salsas, sopas e adobos, dándolle aos pratos un aroma delicioso. Engade unha culler de té da pasta ás tortillas ou aos ovos revoltos para obter un sabor extra.

Xa estás listo para facer a túa propia pasta de allo e cebola na casa. Experimenta con diferentes combinacións de condimentos e descubre novas formas de usar esta deliciosa pasta nas túas receitas favoritas.

Goza dos sabores intensos e aproveita a practicidade que ofrece na túa cociña diaria. Prepárate para transformar os teus pratos e sorprender aos teus convidados con esta crema.caseiro cheo de sabor. Bo apetito!