Ķiploku un sīpolu pastas pagatavošana mājās ir praktisks un ekonomisks veids, kā iegūt aromātisku ķiploku un sīpolu pastu. garšvielas universāls un garšīgs vienmēr pa rokai.

Šī pasta ne tikai uzlabo ēdienu garšu, bet arī ilgi uzglabājas, tādējādi atvieglojot ēdienu pagatavošanu.

Šajā pamācībā soli pa solim uzzināsiet, kā pagatavot šo garšīgo pastu un kā to izmantot savās receptēs.

Soli pa solim, kā pagatavot ķiploku un sīpolu pastu

Sastāvdaļu sagatavošana

Nomizojiet 4 ķiploku galviņas un 4 vidēji lielus sīpolus, atdalot ārējās miziņas. Sīpolus sagrieziet lielos gabalos.

Sastāvdaļu cepšana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Uz cepšanas paplātes izvieto nomizotas ķiploku daiviņas un sasmalcinātus sīpolus. Sastāvdaļas aplej ar olīveļļu, pilnībā tās pārklājot.

Ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Ievietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsnī un cepiet apmēram 30 līdz 40 minūtes vai līdz sīpoli un ķiploki kļūst mīksti un zeltaini. Laiks var atšķirties atkarībā no jūsu cepeškrāsns.

Apstrāde un uzglabāšana

Izņemiet cepamo paplāti no cepeškrāsns un ļaujiet sastāvdaļām nedaudz atdzist. Pārdodiet ceptos ķiplokus un sīpolus virtuves kombainā vai blenderī.

Pievienojiet nelielu daudzumu olīveļļas, lai veidotos gluda mīkla. Pulsējiet vai saputojiet sastāvdaļas, līdz iegūstiet gludu mīklas konsistenci.

Pievienot vairāk olīveļļa Pirms ķiploku pastas iepildīšanas sterilizētās stikla burkās ļaujiet tai nostāvēties.

Pārliecinieties, ka burkas ir labi noslēgtas, un uzglabājiet pastu ledusskapī. Pareizi uzglabājot, pastas derīguma termiņš ir vairākas nedēļas.

Kā lietot ķiploku un sīpolu pastu

Ķiploku un sīpolu pasta ir daudzpusīga garšviela, ko var izmantot dažādās receptēs, piešķirot ēdieniem īpašu pieskārienu. Lūk, daži veidi, kā to izmantot.

Sautēti

Pievienojiet tējkaroti pastas dārzeņu sautējumiem, gaļa Lai pagatavotu gardu salātu mērci, sajauciet pastu ar majonēzi vai dabīgo jogurtu.

Starteri

Uzsmērējiet pastu uz maizes vai grauzdiņiem, lai pagatavotu gardu uzkodu. Lietojiet pastu kā pamatu mērcēm, zupām un marinādēm, piešķirot ēdieniem gardu aromātu. Pievienojiet tējkaroti pastas omletēm vai olu kultenēm, lai iegūtu papildu garšu.

Tagad esat gatavs pagatavot savu ķiploku un sīpolu pastu mājās. Eksperimentējiet ar dažādām garšvielu kombinācijām un atklājiet jaunus veidus, kā izmantot šo garšīgo pastu iecienītākajās receptēs.

Izbaudiet intensīvās garšas un praktiskumu, ko tā piedāvā ikdienas ēdienu gatavošanā. Gatavojieties pārveidot savus ēdienus un pārsteigt savus viesus ar šo mājās gatavoto garšas pilno pastu. Labas apetītes!