Is e dòigh phractaigeach is eaconomach a th’ ann a bhith a’ dèanamh pasgan garl is oinniún aig an taigh airson ràsachadh sùbailte is blasta a bhith agad an-còmhnaidh ri làimh.

A bharrachd air a bhith ag àrdachadh blas soithichean, faodar am paste seo a stòradh airson ùine mhòr, a’ dèanamh ullachadh bìdh nas fhasa.

Anns an ceum air cheum seo, ionnsaichidh tu mar a nì thu am taois bhlasta seo agus mar a chleachdas tu e anns na reasabaidhean agad.

Mean air cheum ri dhèanamh an taois bho garlic is oinniún

Ag ullachadh tàthchuid

Crùisg 4 cinn garlic agus 4 uinneanan meadhanach, a’ toirt air falbh na craiceann a-muigh. Gearr na h-uinneanan gu pìosan mòra.

Ròstadh na grìtheidean

Preheat an àmhainn gu 180°C. Ann am mias bèicearachd, cuir na cloves garlic air an slaodadh agus na h-uinneanan gearraichte. Crùblaich na grìtheidean le ola ollaidh, gan còmhdach gu tur.

Cuir salann ris ma thogras tu. Cuir an duilleag bèicearachd san àmhainn agus bruich airson timcheall air 30 gu 40 mionaid, no gus am bi na h-uinneanan agus an garllan bog agus òir. Faodaidh an ùine atharrachadh a rèir an àmhainn.

Gròiseas agus Stòradh

Thoir air falbh an duilleag bèicearachd bhon àmhainn agus leig leis na grìtheidean fuarachadh beagan. Cuir a-mach an garllan ròsta agus na h-uinneanan gu pròiseas bidhe no measgadair.

Cuir beagan ola ollaidh ris gus taois rèidh a chruthachadh. Pulse no measgachadh na grìtheidean gu cunbhalachd taois rèidh.

Cuir barrachd ola ollaidh risola ollaidh , ma tha sin riatanach, gus an inneach a tha thu ag iarraidh fhaighinn. Dèan an t-uabhas garlic gu daingeann mus gluais thu e gu cnagain glainne sterilichte.

Dèan cinnteach gun dùin thu na cnagain gu math agus gun stòraich am pasgan san fhrigeradair. Bu chòir dha mairsinn airson grunn sheachdainean nuair a thèid a chumail suas gu ceart.

Mar a chleachdas tu garl agus pasgan oinniún

Is e seusanachadh sùbailte a th’ ann am pasgan garlic is oinniún a ghabhas cleachdadh ann an grunn reasabaidhean, a’ toirt suathadh sònraichte dha soithichean. Seo cuid de dhòighean air a chleachdadh.

Sautés

Cuir teaspoon den taois ri glasraich ioma-frioch, feòil no cearc gus am blas a neartachadh. Measgaich an sgapadh le mayonnaise no iogart nàdarrach gus èideadh salad blasta a dhèanamh.

Entradinhas

Sgaoil an sgapadh air aran no toast airson greim-bìdh blasta. Cleachd am pasgan mar bhunait airson sàsaichean, brot agus marinades, a’ toirt blas blasta dha soithichean. Cuir teaspoon den ghlas a-steach gu omelettes no uighean air an sgrìobadh airson blas a bharrachd.

Tha thu a-nis deiseil airson do phasgadh garlic is uinneanan fhèin a dhèanamh aig an taigh. Dèan deuchainn air diofar choimeasgaidhean ràithe agus lorg dòighean ùra air a’ mhias bhlasta seo a chleachdadh anns na reasabaidhean as fheàrr leat.

Faigh tlachd às na blasan dian agus gabh brath air cho practaigeach ‘s a tha e nad chòcaireachd làitheil. Dèan deiseil gus na soithichean agad atharrachadh agus cuir iongnadh air na h-aoighean agad leis an sgaoileadh seo.dachaigh làn blas. Deagh bhlas!