گھریلو لہسن اور پیاز کے پیسٹ سے اپنی ترکیبیں تبدیل کریں۔ معلوم کریں کہ کیسے!
![گھریلو لہسن اور پیاز کے پیسٹ سے اپنی ترکیبیں تبدیل کریں۔ معلوم کریں کہ کیسے!](/wp-content/uploads/curiosidades/1446/8wx1i26luw.webp)
فہرست کا خانہ
گھر میں لہسن اور پیاز کا پیسٹ بنانا ورسٹائل اور لذیذ مسالا ہمیشہ ہاتھ میں رکھنے کا ایک عملی اور اقتصادی طریقہ ہے۔
پکوانوں کا ذائقہ بڑھانے کے علاوہ، اس پیسٹ کو طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، جس سے کھانے کی تیاری آسان ہو جاتی ہے۔
اس قدم بہ قدم، آپ سیکھیں گے کہ اس مزیدار پیسٹ کو کیسے بنانا ہے اور اسے اپنی ترکیبوں میں کیسے استعمال کرنا ہے۔
بنانے کے لیے مرحلہ وار لہسن اور پیاز کا پیسٹ
اجزاء کی تیاری
لہسن کے 4 سروں اور 4 درمیانی پیاز کو چھیل کر باہر کی کھالیں اتار لیں۔ پیاز کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
اجزاء کو بھوننا
اوون کو 180°C پر پہلے سے گرم کریں۔ بیکنگ ڈش میں، لہسن کے چھلکے ہوئے لونگ اور کٹی ہوئی پیاز رکھیں۔ زیتون کے تیل کے ساتھ اجزاء کو بوندا باندی کریں، انہیں مکمل طور پر ڈھانپیں۔
اگر چاہیں تو نمک شامل کریں۔ بیکنگ شیٹ کو اوون میں رکھیں اور تقریباً 30 سے 40 منٹ تک یا پیاز اور لہسن کے نرم اور سنہری ہونے تک بیک کریں۔ تندور کے لحاظ سے وقت مختلف ہو سکتا ہے۔
پروسیسنگ اور اسٹوریج
اوون سے بیکنگ شیٹ کو ہٹا دیں اور اجزاء کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ بھنے ہوئے لہسن اور پیاز کو فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں منتقل کریں۔
بھی دیکھو: معلوم کریں کہ آیا 2023 میں ایپ ڈرائیوروں کے لیے کوئی امداد مختص کی جائے گی۔ایک ہموار آٹا بنانے میں مدد کے لیے تھوڑی مقدار میں زیتون کا تیل شامل کریں۔ ہموار آٹے کی مستقل مزاجی پر اجزاء کو پلس یا بلینڈ کریں۔
زیتون کا تیل مزید شامل کریں۔زیتون کا تیل ، اگر ضروری ہو تو، مطلوبہ ساخت حاصل کرنے کے لیے۔ لہسن کے ماس کو جراثیم سے پاک شیشے کے جار میں منتقل کرنے سے پہلے اسے مضبوط بنائیں۔
جاروں کو اچھی طرح سیل کرنا اور پیسٹ کو فریج میں محفوظ کرنا یقینی بنائیں۔ مناسب طریقے سے دیکھ بھال کرنے پر اسے کئی ہفتوں تک رہنا چاہئے۔
لہسن اور پیاز کا پیسٹ استعمال کرنے کا طریقہ
لہسن اور پیاز کا پیسٹ ایک ورسٹائل مسالا ہے جسے کئی ترکیبوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے پکوانوں کو ایک خاص ٹچ ملتا ہے۔ اسے استعمال کرنے کے کچھ طریقے یہ ہیں۔
ساؤٹ
ایک چائے کا چمچ پیسٹ کو تلی ہوئی سبزیوں، گوشت یا چکن میں ذائقہ بڑھانے کے لیے شامل کریں۔ مزیدار سلاد ڈریسنگ بنانے کے لیے اس کو مایونیز یا قدرتی دہی کے ساتھ مکس کریں۔
Entradinhas
مزے دار ناشتے کے لیے اسپریڈ کو روٹی یا ٹوسٹ پر پھیلائیں۔ پیسٹ کو چٹنی، سوپ اور میرینیڈ کے لیے بیس کے طور پر استعمال کریں، جس سے پکوانوں کو مزیدار خوشبو ملے۔ اضافی ذائقہ کے لیے آملیٹ یا سکیمبلڈ انڈوں میں ایک چائے کا چمچ پیسٹ شامل کریں۔
بھی دیکھو: جیک اور کوک: بہت مقبول مشروب اب سیدھا ڈبے سے فروخت ہوتا ہے!اب آپ گھر پر ہی لہسن اور پیاز کا پیسٹ بنانے کے لیے تیار ہیں۔ مختلف مسالا کے امتزاج کے ساتھ تجربہ کریں اور اس مزیدار پیسٹ کو اپنی پسندیدہ ترکیبوں میں استعمال کرنے کے نئے طریقے دریافت کریں۔
شدید ذائقوں سے لطف اٹھائیں اور آپ کے روزمرہ کے کھانا پکانے میں پیش کردہ عملییت سے فائدہ اٹھائیں۔ اپنے پکوان کو تبدیل کرنے کے لیے تیار ہو جائیں اور اس پھیلاؤ سے اپنے مہمانوں کو حیران کر دیں۔ذائقہ سے بھرا گھر. بون ایپیٹیٹ!