A fokhagyma- és hagymapaszta otthoni elkészítése praktikus és gazdaságos módja annak, hogy ízletes és ízletes fűszerezés sokoldalú és ízletes mindig kéznél van.

Amellett, hogy fokozza az ételek ízét, ez a paszta hosszú ideig tárolható, így megkönnyíti az ételek elkészítését.

Ebben a lépésről lépésre bemutatott útmutatóban megtudhatja, hogyan készítse el ezt az ízletes pasztát, és hogyan használhatja fel a receptjeiben.

A fokhagymás-hagymás paszta elkészítése lépésről lépésre

Az összetevők előkészítése

Hámozzon meg 4 fej fokhagymát és 4 közepes hagymát, távolítsa el a külső héját. Vágja a hagymát nagy darabokra.

Az összetevők sütése

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Egy tepsire helyezzük a megtisztított fokhagymagerezdeket és az apróra vágott hagymát. Locsoljuk meg a hozzávalókat olívaolajjal, hogy teljesen ellepje őket.

Adjon hozzá sót, ha kívánja. Tegye a tepsit a sütőbe, és süsse körülbelül 30-40 percig, vagy amíg a hagyma és a fokhagyma megpuhul és aranyszínűvé válik. Az idő a sütőtől függően változhat.

Feldolgozás és tárolás

Vegye ki a tepsit a sütőből, és hagyja a hozzávalókat kissé kihűlni. A pirított fokhagymát és hagymát tegye át egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe.

Adjunk hozzá egy kis olívaolajat, hogy segítsük a sima tészta kialakulását. Pulzáljuk vagy keverjük össze a hozzávalókat, amíg sima tészta állagot nem kapunk.

Még több olívaolaj Hagyja, hogy a fokhagymapaszta megszilárduljon, mielőtt sterilizált üvegekbe töltené.

Ügyeljen arra, hogy az üvegeket jól zárja le, és tárolja a pasztát a hűtőben. Megfelelő tárolás esetén több hétig eláll.

Hogyan kell használni a fokhagyma és a hagyma paszta

A fokhagyma- és hagymapaszta sokoldalú fűszer, amely számos receptben felhasználható, és különleges színt ad az ételeknek. Íme néhány felhasználási mód.

Sautétezett

Adjon egy teáskanálnyi pasztát a zöldségpörköltekhez, hús Keverje össze a pasztát majonézzel vagy natúr joghurttal, hogy ízletes salátaöntetet készítsen belőle.

Indítók

A pasztát kenyérre vagy pirítósra kenve ízletes nassolnivaló. Használja a pasztát mártások, levesek és pácok alapanyagaként, ízletes aromát adva az ételeknek. Egy teáskanálnyi pasztát adjon a rántottához vagy rántottához extra ízesítésért.

Most már készen áll arra, hogy otthon elkészítse saját fokhagyma- és hagymapasztáját. Kísérletezzen különböző fűszerkombinációkkal, és fedezze fel, hogyan használhatja fel ezt az ízletes pasztát kedvenc receptjeiben.

Élvezze az intenzív ízeket és a praktikusságot, amit a mindennapi főzésben nyújt. Készüljön fel, hogy átalakítsa ételeit és meglepje vendégeit ezzel az ízekkel teli házi készítésű pasztával. Jó étvágyat!