Przygotowanie pasty z czosnku i cebuli w domu to praktyczny i ekonomiczny sposób na uzyskanie aromatycznego dania. przyprawa wszechstronne i smaczne zawsze pod ręką.

Oprócz wzmacniania smaku potraw, pasta ta może być przechowywana przez długi czas, ułatwiając przygotowywanie posiłków.

W tym przewodniku krok po kroku dowiesz się, jak zrobić tę pyszną pastę i jak wykorzystać ją w swoich przepisach.

Przygotowanie pasty z czosnku i cebuli krok po kroku

Przygotowanie składników

Obierz 4 główki czosnku i 4 średnie cebule, usuwając zewnętrzne skórki. Pokrój cebule na duże kawałki.

Pieczenie składników

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na blasze do pieczenia umieść obrane ząbki czosnku i posiekaną cebulę. Skrop składniki oliwą z oliwek, całkowicie je przykrywając.

Dodaj sól, jeśli chcesz. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku i piecz przez około 30 do 40 minut lub do momentu, gdy cebula i czosnek będą miękkie i złociste. Czas może się różnić w zależności od piekarnika.

Przetwarzanie i przechowywanie

Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i pozwól składnikom lekko ostygnąć. Przełóż pieczony czosnek i cebulę do robota kuchennego lub blendera.

Dodaj niewielką ilość oliwy z oliwek, aby uformować gładkie ciasto. Wymieszaj składniki pulsacyjnie lub trzepaczką, aż uzyskasz gładką konsystencję ciasta.

Dodaj więcej oliwa z oliwek Pozostawić pastę czosnkową do stwardnienia przed przeniesieniem jej do wysterylizowanych szklanych słoików.

Upewnij się, że słoiki są dobrze zamknięte i przechowuj pastę w lodówce. Przy prawidłowym przechowywaniu powinna wystarczyć na kilka tygodni.

Jak używać pasty z czosnku i cebuli

Pasta czosnkowo-cebulowa to wszechstronna przyprawa, którą można stosować w wielu przepisach, dodając potrawom wyjątkowego charakteru. Oto kilka sposobów na jej wykorzystanie.

Smażone

Dodać łyżeczkę pasty do gulaszu warzywnego, mięso Wymieszaj pastę z majonezem lub jogurtem naturalnym, aby uzyskać smaczny sos do sałatek.

Startery

Rozsmaruj pastę na chlebie lub tostach, aby uzyskać smaczną przekąskę. Użyj pasty jako bazy do sosów, zup i marynat, dodając potrawom pysznego aromatu. Dodaj łyżeczkę pasty do omletów lub jajecznicy, aby uzyskać dodatkowy smak.

Eksperymentuj z różnymi kombinacjami przypraw i odkryj nowe sposoby wykorzystania tej pysznej pasty w swoich ulubionych przepisach.

Ciesz się intensywnymi smakami i praktycznością, jaką oferuje w codziennym gotowaniu. Przygotuj się na zmianę swoich potraw i zaskocz swoich gości tą domową pastą pełną smaku. Bon appetit!