Om 'n knoffel-en-uie-pasta by die huis te maak, is 'n praktiese en ekonomiese manier om 'n veelsydige en smaaklike geurmiddel altyd byderhand te hê.

Benewens die verbetering van die geur van geregte, kan hierdie pasta vir 'n lang tyd gestoor word, wat maaltydvoorbereiding makliker maak.

In hierdie stap vir stap sal jy leer hoe om hierdie heerlike pasta te maak en hoe om dit in jou resepte te gebruik.

Stap vir stap om te maak die pasta van knoffel en uie

Voorbereiding van bestanddele

Skil 4 knoffelkoppe en 4 medium uie, verwyder die buitenste skille. Sny die uie in groot stukke.

Braai die bestanddele

Voorverhit die oond tot 180°C. Plaas die geskilde knoffelhuisies en die gekapte uie in 'n oondbak. Bedruip die bestanddele met olyfolie, bedek dit heeltemal.

Voeg sout by indien verlang. Plaas die bakplaat in die oond en bak vir sowat 30 tot 40 minute, of tot die uie en knoffel sag en goudkleurig is. Tyd kan verskil na gelang van die oond.

Verwerking en Berging

Verwyder die bakplaat uit die oond en laat die bestanddele effens afkoel. Plaas die geroosterde knoffel en uie na 'n voedselverwerker of blender.

Voeg 'n klein bietjie olyfolie by om 'n gladde deeg te help vorm. Pols of meng die bestanddele tot 'n gladde deegkonsekwentheid.

Voeg meer olyfolie byolyfolie , indien nodig, om die verlangde tekstuur te verkry. Maak die knoffelmassa ferm voordat dit na gesteriliseerde glasflesse oorgeplaas word.

Maak seker dat jy die flesse goed seël en bêre die pasta in die yskas. Dit moet vir 'n paar weke hou wanneer dit behoorlik onderhou word.

Hoe om knoffel en uie pasta te gebruik

Knoffel en uie pasta is 'n veelsydige geurmiddel wat in verskeie resepte gebruik kan word, wat geregte 'n spesiale aanraking gee. Hier is 'n paar maniere om dit te gebruik.

Soutés

Voeg 'n teelepel van die pasta by roergebraaide groente, vleis of hoender om die geur te verbeter. Meng die smeer met mayonnaise of natuurlike jogurt om 'n smaaklike slaaisous te maak.

Entradinhas

Smeer die smeer op brood of roosterbrood vir 'n smaaklike versnapering. Gebruik die pasta as basis vir souse, sop en marinades, wat geregte 'n heerlike geur gee. Voeg 'n teelepel van die pasta by omelette of roereier vir ekstra geur.

Jy is nou gereed om jou eie knoffel-en-uie-pasta by die huis te maak. Eksperimenteer met verskillende geurmiddels kombinasies en ontdek nuwe maniere om hierdie heerlike pasta in jou gunsteling resepte te gebruik.

Geniet die intense geure en trek voordeel uit die praktiese gebruik wat dit in jou alledaagse kookkuns bied. Maak gereed om jou geregte te transformeer en jou gaste te verras met hierdie smeer.tuisgemaakte vol geur. Goeie eetlus!