Uyda sarimsoq va piyoz pastasini tayyorlash har doim qo'lingizda ko'p qirrali va mazali ziravorlar bo'lishining amaliy va iqtisodiy usuli hisoblanadi.

Idishlarning ta'mini yaxshilashdan tashqari, bu pasta uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin, bu esa ovqat tayyorlashni osonlashtiradi.

Ushbu bosqichda siz ushbu mazali xamirni qanday tayyorlashni va uni retseptlaringizda qanday ishlatishni o'rganasiz.

Bosqichma-bosqich tayyorlash. sarimsoq va piyozdan pasta

Ingredientlarni tayyorlash

4 bosh sarimsoq va 4 o'rta piyozni tozalang, tashqi qobig'ini olib tashlang. Piyozni katta bo'laklarga bo'ling.

Masalliqlarni qovurish

Penchni 180°C ga oldindan qizdiring. Pishirish idishida tozalangan sarimsoq chinnigullar va tug'ralgan piyoz qo'ying. Ingredientlarni zaytun moyi bilan to'kib tashlang, ularni butunlay yoping.

Agar xohlasangiz, tuz qo'shing. Pishirish varag'ini pechga qo'ying va taxminan 30-40 daqiqa davomida yoki piyoz va sarimsoq yumshoq va oltin bo'lguncha pishiring. Vaqt pechga qarab farq qilishi mumkin.

Qayta ishlash va saqlash

Pishirish varag'ini pechdan olib tashlang va masalliqlarni bir oz sovishini kuting. Qovurilgan sarimsoq va piyozni oziq-ovqat protsessoriga yoki blenderga o'tkazing.

Ozgina miqdorda zaytun moyi qo'shing, silliq xamir hosil bo'lishiga yordam beradi. Ingredientlarni silliq xamir konsistensiyasiga pulslashtiring yoki aralashtiring.

Ko'proq zaytun moyi qo'shingzaytun moyi , agar kerak bo'lsa, kerakli to'qimalarni olish uchun. Sarimsoq massasini sterillangan shisha idishlarga o'tkazishdan oldin qattiq holga keltiring.

Idishlarni yaxshilab yopib qo'yganingizga ishonch hosil qiling va xamirni muzlatgichda saqlang. To'g'ri parvarish qilinganida bir necha hafta davom etishi kerak.

Sarimsoq va piyoz pastasini qanday ishlatish kerak

Sarimsoq va piyoz pastasi ko'p qirrali ziravor bo'lib, u bir nechta retseptlarda ishlatilishi mumkin bo'lib, idishlarga o'zgacha ko'rinish beradi. Quyida undan foydalanishning ba'zi usullari keltirilgan.

Sautés

Ta'mni yaxshilash uchun qovurilgan sabzavotlarga, go'shtga yoki tovuqga bir choy qoshiq xamir qo'shing. Yormani mayonez yoki tabiiy yogurt bilan aralashtirib, mazali salat tayyorlang.

Entradinhas

Mazali gazak uchun yormani non yoki tost ustiga yoying. Pastadan soslar, sho'rvalar va marinadlar uchun asos sifatida foydalaning, idishlarga mazali hid beradi. Qo'shimcha lazzat uchun omlet yoki omletga bir choy qoshiq pasta qo'shing.

Endi siz uyda sarimsoq va piyoz pastasini o'zingiz tayyorlashga tayyorsiz. Turli xil ziravorlar kombinatsiyasini sinab ko'ring va sevimli retseptlaringizda ushbu mazali pastadan foydalanishning yangi usullarini toping.

Kundalik taom tayyorlashda jo'shqin ta'mlardan bahramand bo'ling va uning amaliy imkoniyatlaridan foydalaning. Idishlaringizni o'zgartirishga tayyor bo'ling va mehmonlaringizni ushbu tarqatish bilan ajablantiring.lazzat bilan to'la uy qurilishi. Yaxshi ishtaha!