Preobrazite svoje recepte domaćom pastom od češnjaka i luka; Saznajte kako!
Sadržaj
Izrada paste od češnjaka i luka kod kuće praktičan je i ekonomičan način da imate svestran i ukusan začin uvijek pri ruci.
Osim što poboljšava okus jela, ova pasta se može dugo čuvati, što olakšava pripremu jela.
Vidi također: Kako biste pocrnjeli? Napravite domaći ten s prirodnim sastojcimaU ovom ćete korak po korak naučiti kako napraviti ovu ukusnu pastu i kako je koristiti u svojim receptima.
Korak po korak za izradu pasta od češnjaka i luka
Priprema sastojaka
Ogulite 4 glavice češnjaka i 4 srednje velike glavice luka, uklanjajući vanjske ljuske. Luk narežite na veće komade.
Vidi također: Mega da Virada 2021.: nagrada iznosi 350 milijuna R$, najveća vrijednost u povijestiPrčenje sastojaka
Zagrijte pećnicu na 180°C. U posudu za pečenje stavite oguljene režnjeve češnjaka i nasjeckani luk. Prelijte sastojke maslinovim uljem tako da ih potpuno prekrijete.
Po želji dodajte soli. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite oko 30 do 40 minuta, ili dok luk i češnjak ne omekšaju i porumene. Vrijeme može varirati ovisno o pećnici.
Obrada i čuvanje
Izvadite lim za pečenje iz pećnice i ostavite sastojke da se malo ohlade. Premjestite pečeni češnjak i luk u procesor hrane ili blender.
Dodajte malu količinu maslinovog ulja da biste lakše oblikovali glatko tijesto. Promiješajte ili pomiješajte sastojke do glatke konzistencije tijesta.
Dodajte još maslinovog uljamaslinovo ulje , ako je potrebno, da se dobije željena tekstura. Masu od češnjaka stegnemo prije nego je prebacimo u sterilizirane staklenke.
Staklenke dobro zatvorite i pastu čuvajte u hladnjaku. Trebao bi trajati nekoliko tjedana ako se pravilno održava.
Kako koristiti pastu od češnjaka i luka
Pastu od češnjaka i luka je svestran začin koji se može koristiti u nekoliko recepata, dajući jelima poseban štih. Evo nekoliko načina kako ga koristiti.
Sautés
Dodajte žličicu paste prženom povrću, mesu ili piletini kako biste poboljšali okus. Pomiješajte namaz s majonezom ili prirodnim jogurtom kako biste napravili ukusan preljev za salatu.
Entradinhas
Namažite namaz na kruh ili tost za ukusan međuobrok. Koristite pastu kao bazu za umake, juhe i marinade, dajući jelima izvrsnu aromu. Dodajte žličicu paste u omlet ili kajganu za dodatni okus.
Sada ste spremni napraviti vlastitu pastu od češnjaka i luka kod kuće. Eksperimentirajte s različitim kombinacijama začina i otkrijte nove načine korištenja ove ukusne paste u svojim omiljenim receptima.
Uživajte u intenzivnim okusima i iskoristite praktičnost koju nudi u svakodnevnom kuhanju. Pripremite se transformirati svoja jela i iznenaditi goste ovim namazom.domaće punog okusa. Dobar tek!
