موطنها الأمازون والغابات الأطلسية ، genipap هي فاكهة نشأت من شجرة genipap ، والتي يمكن العثور عليها أيضًا في cerrado. تنتمي إلى عائلة Rubiaceae ، يمكن أن يصل ارتفاع شجرة هذه الفاكهة إلى 15 مترًا.

من أصل Tupi-Guarani ، اسم jenipapo يعني "الفاكهة التي تستخدم في الطلاء" ، حيث تحتوي على سائل في لبها ، والذي يتأكسد عند ملامسته للهواء ويتحول إلى اللون الأزرق والأسود الطلاء ، الذي يستخدم على نطاق واسع من قبل الهنود لطلاء الأشياء.

بالإضافة إلى ذلك ، جينيباب غني بالعديد من الخصائص الغذائية ، مثل الألياف والفيتامينات التي تجلب العديد من الفوائد الصحية. لا يزال من الممكن استهلاك هذه الفاكهة على حد سواء في natura وفي شكل حلويات وعصائر ومسكرات.

لذلك ، سنعرض لك اليوم بعض خصائص genipap ، وفوائدها لكائننا وأفضل طريقة لاستهلاكها. الدفع!

الخصائص

Genipapo عبارة عن فاكهة ذات قشرة رقيقة ، ناعمة ، فضفاضة ، متجعدة وذابل ، بنية اللون. يمكن أن يصل طوله ، في المتوسط ​​، إلى 9 سم وقطره 6 سم ، بشكل بيضاوي.

بالإضافة إلى ذلك ، اللب بني اللون ، ذو رائحة مميزة جدًا وبذور صغيرة ليفية ومسطحة. لبها كثير العصير ورائحة وذوق حلو.

في المنطقة الشمالية من البلاد ، يتم حصادها بين شهري سبتمبر ومارس ، أو من نوفمبر إلى ديسمبر في المنطقةمركز الجنوب.

الفوائد

Genipapo غني بالحديد والكالسيوم والفوسفور والفيتامينات B1 و B2 و B5 و C. كما أنه يحتوي على كمية جيدة من الألياف ، ويستخدم بكثرة في علاج الإمساك ، بالإضافة إلى أنه يعمل كمنشط ومحفز للشهية.

نظرًا لأنه مصدر كبير للحديد ، فإن استهلاك Genipap يساعد أيضًا في مكافحة المشكلات المتعلقة بفقر الدم والطحال وأمراض الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الفاكهة رائعة لعلاج التهاب اللوزتين والإسهال والقرحة ومشاكل الكلى والدورة الدموية وغيرها.

كيفية استهلاكه

يمكن استهلاك الفاكهة طازجة وفي شكل شاي وعصائر وشراب وآيس كريم وجيلي ومسكرات.

الآن بعد أن عرفت الفوائد الرئيسية لـ genipap للصحة ، ماذا عن إدخال هذه الفاكهة في نظامك الغذائي؟