એમેઝોન અને એટલાન્ટિક ફોરેસ્ટના વતની, genipap એ genipap વૃક્ષમાંથી ઉદ્દભવતું ફળ છે, જે સેરાડોમાં પણ મળી શકે છે. રુબિયાસી પરિવાર સાથે સંબંધિત, આ ફળનું ઝાડ 15 મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે.

ટુપી-ગુઆરાની મૂળના, જેનિપાપો નામનો અર્થ થાય છે "રહેવા માટે વપરાતું ફળ", કારણ કે તેના પલ્પમાં પ્રવાહી હોય છે, જે હવાના સંપર્કમાં આવે ત્યારે ઓક્સિડાઈઝ થાય છે અને વાદળી અને કાળા રંગમાં ફેરવાય છે. રંગ, ભારતીયો દ્વારા વસ્તુઓને રંગવા માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

વધુમાં, જીનીપાપ વિવિધ પોષક ગુણોથી ભરપૂર છે, જેમ કે ફાઈબર અને વિટામિન્સ જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો લાવે છે. આ ફળ હજુ પણ પ્રકૃતિમાં અને મીઠાઈઓ, જ્યુસ અને લિકરના રૂપમાં ખાઈ શકાય છે.

તેથી, આજે અમે તમને જીનીપેપની કેટલીક વિશેષતાઓ, આપણા શરીર માટે તેના ફાયદા અને તેનું સેવન કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત બતાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તપાસો!

લાક્ષણિકતાઓ

ગેનીપાપો એ પાતળા, નરમ, છૂટક, કરચલીવાળી અને સુકાઈ ગયેલી ત્વચા, ભૂરા રંગનું ફળ છે. તે અંડાકાર આકાર સાથે, સરેરાશ, લંબાઈમાં 9 સેમી અને વ્યાસમાં 6 સેમી સુધી પહોંચી શકે છે.

વધુમાં, તેનો પલ્પ ભૂરા રંગનો હોય છે, જેમાં ખૂબ જ લાક્ષણિક ગંધ હોય છે અને નાના, તંતુમય અને ચપટા બીજ હોય ​​છે. તેનો પલ્પ રસદાર, સુગંધિત અને મીઠો સ્વાદ ધરાવતો હોય છે.

દેશના ઉત્તર પ્રદેશમાં, તેની લણણી સપ્ટેમ્બર અને માર્ચ મહિનાની વચ્ચે અથવા આ પ્રદેશમાં નવેમ્બરથી ડિસેમ્બર દરમિયાન થાય છે.દક્ષિણ કેન્દ્ર.

ફાયદા

જીનીપાપોમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, વિટામીન B1, B2, B5 અને C ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં ફાઈબર પણ સારી માત્રામાં હોય છે, જેનો ખૂબ ઉપયોગ થાય છે. કબજિયાતની સારવારમાં, ટોનિક અને ભૂખ ઉત્તેજક તરીકે કામ કરવા ઉપરાંત.

તે આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત હોવાથી, જીનીપાપનું સેવન એનિમિયા, બરોળ અને યકૃતના રોગોને લગતી સમસ્યાઓ સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે. વધુમાં, ફળ કાકડાનો સોજો કે દાહ, ઝાડા, અલ્સર, કિડનીની સમસ્યાઓ, રક્ત પરિભ્રમણ વગેરે માટે ઉત્તમ છે.

તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું

ફળ તાજા અને ચા, જ્યુસ, શરબત, આઈસ્ક્રીમ, જેલી અને લિકર બંને સ્વરૂપે ખાઈ શકાય છે.

હવે જ્યારે તમે આરોગ્ય માટે જીનીપેપના મુખ્ય ફાયદાઓ જાણો છો, તો તમારા આહારમાં આ ફળને કેવી રીતે સામેલ કરવું?