Jenipapo'yu tanıyor musunuz? Bu meyvenin faydaları ve avantajları hakkında bilgi edinin
İçindekiler
Amazon ve Atlantik Ormanları'na özgü olan jenipapo, cerrado'da da bulunabilen jenipapeiro ağacından elde edilen bir meyvedir. Rubiaceae familyasına ait olan bu meyvenin ağacı 15 metre yüksekliğe ulaşabilir.
Tupi-Guarani kökenli olan jenipapo ismi "boyamaya yarayan meyve" anlamına gelmektedir, çünkü özünde havayla temas ettiğinde oksitlenerek mavi ve siyah bir boyaya dönüşen ve Kızılderililer tarafından nesneleri boyamak için yaygın olarak kullanılan bir sıvı bulunmaktadır.
Ayrıca bakınız: Mutfak uyarısı: Hava fritözünde patlamış mısır yapmak neden tehlikeli olabilir?Ayrıca jenipapo, lif ve vitaminler gibi çeşitli sağlık yararları sağlayan besleyici özellikler bakımından da zengindir. Bu meyve hala her iki şekilde de tüketilebilir doğada Ayrıca tatlılar, meyve suları ve likörler şeklinde de kullanılır.
Bu yüzden bugün size jenipaponun bazı özelliklerini, vücudumuz için faydalarını ve en iyi nasıl tüketileceğini göstereceğiz.
Özellikler
Jenipapo ince, yumuşak, gevşek, buruşuk ve buruşuk kabuklu, kahverengi renkli bir meyvedir. Ortalama 9 cm uzunluğa ve 6 cm çapa ulaşabilir, oval bir şekle sahiptir.
Ayrıca posası kahverengi renkte, çok karakteristik bir kokuya ve küçük, lifli ve yassı tohumlara sahiptir. Posası sulu, aromatik ve tatlı bir tada sahiptir.
Ülkenin kuzey bölgesinde hasat Eylül-Mart ayları arasında, Orta-Güney bölgesinde ise Kasım-Aralık ayları arasında gerçekleşir.
Avantajlar
Jenipapo demir, kalsiyum, fosfor, B1, B2, B5 ve C vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca iyi miktarda lif içerir, kabızlık tedavisinde yaygın olarak kullanılır, ayrıca güçlendirici ve iştah açıcı olarak işlev görür.
Büyük bir demir kaynağı olan jenipapo tüketimi aynı zamanda anemi, dalak ve karaciğer hastalıkları ile ilgili sorunlarla mücadeleye yardımcı olur. Buna ek olarak, meyve diğerleri arasında bademcik iltihabı, ishal, ülser, böbrek sorunları, kan dolaşımı için mükemmeldir.
Nasıl tüketilir
Meyve hem taze olarak hem de çay, meyve suyu, şurup, dondurma, jöle ve likör şeklinde tüketilebilir.
Ayrıca bakınız: Yenilikçi gemi yolculuğu: Home Office alanı ile gemide 3 yıl yaşayın!Artık jenipaponun temel sağlık faydalarını bildiğinize göre, bu meyveyi diyetinize eklemeye ne dersiniz?
