Conoscete il jenipapo? Scoprite i benefici e i vantaggi di questo frutto.

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Sommario

Originario dell'Amazzonia e della Foresta Atlantica, il jenipapo è un frutto che proviene dall'albero del jenipapeiro, che si trova anche nel cerrado. Appartenente alla famiglia delle Rubiaceae, l'albero di questo frutto può raggiungere i 15 metri di altezza.

Di origine Tupi-Guaraní, il nome jenipapo significa "frutto che serve a dipingere", perché nella sua polpa è presente un liquido che, a contatto con l'aria, si ossida e diventa una vernice blu e nera, molto usata dagli indiani per dipingere gli oggetti.

Inoltre, il jenipapo è ricco di numerose proprietà nutrizionali, come fibre e vitamine che apportano diversi benefici alla salute. Questo frutto può essere consumato ancora oggi sia in natura Viene utilizzato anche sotto forma di dolci, succhi e liquori.

Oggi vi illustreremo alcune caratteristiche del jenipapo, i suoi benefici per il nostro organismo e il modo migliore per consumarlo.

Caratteristiche

Il jenipapo è un frutto con una buccia sottile, morbida, sciolta, rugosa e raggrinzita, di colore marrone, che può raggiungere in media 9 cm di lunghezza e 6 cm di diametro, con una forma ovale.

Inoltre, la sua polpa è di colore marrone, con un odore molto caratteristico e semi piccoli, fibrosi e piatti. La sua polpa è succosa, aromatica e ha un sapore dolce.

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Nella regione settentrionale del Paese, la raccolta avviene tra settembre e marzo, o da novembre a dicembre nella regione centro-meridionale.

Vantaggi

Il jenipapo è ricco di ferro, calcio, fosforo, vitamine B1, B2, B5 e C. Possiede inoltre una buona quantità di fibre, tanto da essere ampiamente utilizzato nel trattamento della stitichezza, oltre ad agire come fortificante e stimolante dell'appetito.

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Essendo una grande fonte di ferro, il consumo di jenipapo aiuta anche a combattere i problemi legati all'anemia, alla milza e alle malattie del fegato. Inoltre, il frutto è ottimo per tonsilliti, diarrea, ulcere, problemi renali, circolazione sanguigna, tra gli altri.

Come consumare

Il frutto può essere consumato sia fresco che sotto forma di tè, succhi, sciroppi, gelati, gelatine e liquori.

Ora che conoscete i principali benefici per la salute del jenipapo, che ne dite di inserire questo frutto nella vostra dieta?

Michael Johnson

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