Kender du jenipapo? Lær om fordelene ved denne frugt.
Indholdsfortegnelse
Jenipapo stammer fra Amazonas og Atlanterhavsskoven og er en frugt, der stammer fra jenipapeiro-træet, som også findes i cerradoen. Træet tilhører Rubiaceae-familien og kan blive op til 15 meter højt.
Navnet jenipapo stammer fra Tupi-Guaraní og betyder "frugt, der kan males", fordi frugtkødet indeholder en væske, som i kontakt med luften oxiderer og bliver til en blå og sort maling, som indianerne i vid udstrækning brugte til at male genstande med.
Derudover er jenipapo rig på flere ernæringsmæssige egenskaber, såsom fibre og vitaminer, der giver flere sundhedsmæssige fordele. Denne frugt kan stadig indtages både in natura Det bruges også i form af slik, saft og likør.
Så i dag vil vi vise dig nogle af jenipapos egenskaber, dens fordele for vores krop, og hvordan man bedst indtager den.
Se også: Ranglisten over verdens bedste brands i 2022 føres an af SamsungFunktioner
Jenipapo er en frugt med et tyndt, blødt, løst, rynket og skrumpet skind af brun farve. Den kan i gennemsnit blive 9 cm lang og 6 cm i diameter og har en oval form.
Se også: Pelés millionformue skal deles mellem mere end fem personerDerudover er frugtkødet brunt med en meget karakteristisk lugt og små, fibrøse og flade frø. Frugtkødet er saftigt, aromatisk og har en sød smag.
I den nordlige del af landet høstes den mellem september og marts, mens den høstes fra november til december i den centrale og sydlige del af landet.
Fordele
Jenipapo er rig på jern, kalcium, fosfor, vitamin B1, B2, B5 og C. Den har også et højt fiberindhold og bruges i vid udstrækning til behandling af forstoppelse, ligesom den virker styrkende og appetitstimulerende.
Da jenipapo er en god kilde til jern, hjælper den også med at bekæmpe problemer relateret til anæmi, milt- og leversygdomme. Derudover er frugten god til halsbetændelse, diarré, mavesår, nyreproblemer, blodcirkulation, blandt andet.
Hvordan man spiser
Frugten kan spises både frisk og i form af te, saft, sirup, is, gelé og likør.
Nu hvor du kender de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved jenipapo, hvad så med at indføre denne frugt i din kost?