Ali poznate jenipapo? Preberite več o prednostih in koristih tega sadeža.
Kazalo
Jenipapo je sadež, ki izvira iz Amazonije in Atlantskega gozda, iz drevesa jenipapeiro, ki ga je mogoče najti tudi v cerradu. Drevo tega sadeža, ki spada v družino Rubiaceae, je lahko visoko do 15 metrov.
Ime jenipapo izvira iz ljudstva Tupi-Guaraní in pomeni "sadež, ki služi za barvanje", saj je v njegovi pulpi tekočina, ki v stiku z zrakom oksidira in postane modra in črna barva, ki jo Indijanci pogosto uporabljajo za barvanje predmetov.
Poleg tega je jenipapo bogat z več hranilnimi lastnostmi, kot so vlaknine in vitamini, ki prinašajo številne koristi za zdravje. To sadje lahko še vedno uživamo tako in natura Uporablja se tudi v obliki sladkarij, sokov in likerjev.
Danes vam bomo predstavili nekaj značilnosti jenipapa, njegove koristi za naše telo in kako ga najbolje uživati.
Značilnosti
Jenipapo je sadež s tanko, mehko, ohlapno, nagubano in osušeno kožico rjave barve, ki v povprečju doseže 9 cm v dolžino in 6 cm v premer, ovalne oblike.
Poleg tega je njegova pulpa rjave barve, zelo značilnega vonja, z majhnimi, vlaknatimi in ploščatimi semeni. Njegova pulpa je sočna, aromatična in sladkega okusa.
V severni regiji države se žetev opravi med septembrom in marcem, v osrednji in južni regiji pa med novembrom in decembrom.
Prednosti
Jenipapo je bogat z železom, kalcijem, fosforjem, vitamini B1, B2, B5 in C. Vsebuje tudi veliko vlaknin, zato se pogosto uporablja pri zdravljenju zaprtja, deluje pa tudi kot krepčilo in sredstvo za spodbujanje apetita.
Poglej tudi: Rapadura: spoznajte prednosti tega živila iz trsnega sladkorjaKer je jenipapo odličen vir železa, pomaga tudi pri težavah, povezanih z anemijo, boleznimi vranice in jeter. Poleg tega je sadež med drugim odličen pri vnetju mandeljnov, diareji, razjedah, težavah z ledvicami in krvnim obtokom.
Kako uživati
Sadje se lahko uživa sveže in v obliki čajev, sokov, sirupov, sladoleda, želejev in likerjev.
Zdaj, ko poznate glavne koristi jenipapa za zdravje, kako bi ga vključili v svojo prehrano?
Poglej tudi: Steve Wozniak, spoznajte pot soustanovitelja podjetja Apple