في المطبخ البرازيلي ، من المعتاد رؤية التوابل تضاف إلى أنواع مختلفة من الوجبات مثل البصل والثوم والفلفل الحلو والفلفل. طعم نموذجي آخر يمكن أن نجده هو ورق الغار ، وعادة ما يستخدم في فيجواداس.

على الرغم من وجوده في الحياة اليومية ، لا يدرك الكثير من الناس فوائد هذه الورقة. بالإضافة إلى كونها حليفًا رائعًا لتعزيز نكهة الطعام ، فإن الورقة تجلب العديد من الفوائد للمستهلكين.

لإضفاء هذا التحسين على نكهة الطعام ، يجب إضافة ورق الغار في البداية في الطبخ ، بحيث يطلق نكهاته ورائحته أثناء التحضير. بالإضافة إلى جعل الأطباق ألذ ، تعرف على فوائدها الصحية!

مضاد للالتهابات ومسكن

تحتوي أوراق الغار على لاكتونات سيسكيتيربين في تركيبتها ، وهي مادة مغذية تساعد على محاربة اشتعال. يعتبر الشاي مع الورقة مثاليًا لتناوله لتخفيف آلام تقلصات الدورة الشهرية.

مضاد للسرطان

وفقًا لدراسة نشرت في Journal of Nutrition Research ، كان للورقة نتائج إيجابية كمضاد طبيعي للسرطان.

يحسن أداء القلب

في ورقة الغار يوجد روتين وحمض الكافيين في تعبير. لذلك ، يمكن أن تساعد المواد في تقوية جدران الشعيرات الدموية للقلب. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد التوابل على تقليلمستويات الكولسترول السيئ.

يساعد الجهاز الهضمي

وهو حليف كبير لعمل الجهاز الهضمي. يمكن أن يمنع الضائقة المعوية وهو أيضًا مدر قوي للبول ، مما يساعد على طرد السموم من الكلى. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد شاي أوراق الغار على الترطيب ومحاربة احتباس السوائل.

تقوية الشعر

يساعد استهلاكه أيضًا على تقوية خيوط الشعر. نظرًا لتركيباتها الطبيعية ، يمكن للورقة تقوية الخيوط وتساعد في نمو الشعر.

مضاد طبيعي للاكتئاب

أوراق الغار هي أحد الأطعمة الطبيعية التي تساعد في تقليل من التوتر والقلق. هذه هي العوامل الرئيسية التي يتعامل معها المصابون بالاكتئاب في حياتهم اليومية. في تكوين الورقة ، يعتبر لينالول ، مهدئًا طبيعيًا ، ويمكن أن يتعاون استهلاكه مع تخفيف التوترات.