V brazílskej kuchyni je bežné, že sa do rôznych druhov jedál pridáva korenie, ako napríklad cibuľa, cesnak, paprika a korenie. Ďalšou typickou chuťou, ktorú môžeme nájsť, je bobkový list, ktorý sa zvyčajne používa vo feijoadas.

Napriek tomu, že je tak veľmi prítomný v každodennom živote, mnohí ľudia si neuvedomujú výhody tohto listu. Okrem toho, že je skvelým spojencom na zlepšenie chuti jedla, prináša tento list svojim konzumentom niekoľko výhod.

Aby sa chuť pokrmov takto zvýraznila, bobkový list by sa mal pridať hneď na začiatku varenia, aby mohol počas prípravy uvoľniť svoje chute a vône. Okrem toho, že pokrmy budú chutnejšie, spoznajte aj jeho zdravotné výhody!

Protizápalový a analgetický

Bobkový list má vo svojom zložení seskviterpénové laktóny, živiny, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalom. Čaj s listom je ideálne užívať na zmiernenie bolesti pri menštruačných kŕčoch.

Protinádorové lieky

Podľa štúdie uverejnenej v časopise Časopis Výskum výživy Listy vykazujú pozitívne výsledky ako prírodný prostriedok proti rakovine.

Zlepšuje funkciu srdca

Bobkový list obsahuje rutín a kyselinu kávovú, ktoré pomáhajú posilňovať kapilárne steny srdca. Okrem toho toto korenie pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu.

Pomáha gastrointestinálnemu systému

Je skvelým spojencom pre fungovanie tráviaceho systému. Dokáže zabrániť žalúdočným ťažkostiam a je tiež silným diuretikom, ktorý pomáha uvoľňovať toxíny z obličiek. Okrem toho vavrínový čaj pomáha pri hydratácii a v boji proti zadržiavaniu tekutín.

Posilnenie vlasov

Jeho konzumácia tiež pomáha pri posilňovaní vlasových vlákien. Vďaka svojmu prírodnému zloženiu dokáže list posilniť pramene a pomôcť pri raste vlasov.

Prírodné antidepresívum

Bobkový list je jednou z prírodných potravín, ktoré pomáhajú znižovať stres a úzkosť. To sú hlavné faktory, s ktorými sa ľudia s depresiou stretávajú v každodennom živote. V zložení listu sa nachádza linalool, ktorý sa považuje za prírodný trankvilizér, a jeho konzumácia môže pomôcť zmierniť napätie.