En savoir plus sur les bienfaits du laurier pour la santé
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Dans la cuisine brésilienne, il est courant de voir des épices placées dans différents types de plats, comme l'oignon, l'ail, le paprika et le poivre. Une autre saveur typique que l'on peut trouver est la feuille de laurier, généralement utilisée dans les feijoadas.
Bien qu'elle soit très présente dans la vie de tous les jours, de nombreuses personnes ignorent les bienfaits de cette feuille qui, en plus d'être un allié de choix pour rehausser la saveur des aliments, apporte plusieurs avantages à ses consommateurs.
Pour rehausser la saveur des aliments, la feuille de laurier doit être ajoutée au début de la cuisson, afin qu'elle puisse libérer ses saveurs et ses arômes au cours de la préparation. En plus de rendre les plats plus savoureux, découvrez ses bienfaits pour la santé !
Anti-inflammatoire et analgésique
La feuille de laurier contient des lactones sesquiterpéniques, un nutriment qui aide à lutter contre l'inflammation. Le thé à base de cette feuille est idéal pour soulager la douleur des crampes menstruelles.
Anticancéreux
Selon une étude publiée dans Journal de la recherche en nutrition La feuille a montré des résultats positifs en tant qu'agent anticancéreux naturel.
Améliore la fonction cardiaque
Le laurier contient de la rutine et de l'acide caféique, qui peuvent contribuer à renforcer les parois capillaires du cœur. En outre, cette épice contribue à réduire le taux de mauvais cholestérol.
Aide le système gastro-intestinal
C'est un grand allié pour le fonctionnement du système gastro-intestinal. Il peut prévenir les troubles gastriques et est également un diurétique puissant, aidant à libérer les toxines des reins. En outre, le thé de laurier aide à l'hydratation et à la lutte contre la rétention d'eau.
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Grâce à ses compositions naturelles, la feuille peut renforcer les cheveux et contribuer à leur croissance.
Antidépresseur naturel
Le laurier est l'un des aliments naturels qui contribuent à réduire le stress et l'anxiété, principaux facteurs auxquels les personnes souffrant de dépression sont confrontées dans leur vie quotidienne. Dans la composition de la feuille se trouve le linalol, considéré comme un tranquillisant naturel, et sa consommation peut contribuer à soulager la tension.
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