V brazilské kuchyni je běžné, že se do různých druhů jídel přidává koření, jako je cibule, česnek, paprika a pepř. Další typickou chutí, se kterou se můžeme setkat, je bobkový list, který se obvykle používá ve feijoadas.

Přestože je tento list v každodenním životě velmi rozšířený, mnoho lidí si jeho výhody neuvědomuje. Kromě toho, že je skvělým spojencem pro zvýraznění chuti pokrmů, přináší svým konzumentům několik výhod.

Aby se chuť pokrmů zvýraznila, měl by se bobkový list přidávat hned na začátku vaření, aby mohl během přípravy uvolnit své chutě a vůně. Kromě toho, že pokrmy budou chutnější, poznejte i jeho zdravotní účinky!

protizánětlivé a analgetické

Bobkový list má ve svém složení seskviterpenové laktony, což je živina, která pomáhá v boji proti zánětům. Čaj s listem je ideální užívat ke zmírnění bolesti při menstruačních křečích.

Protinádorová léčba

Podle studie zveřejněné v časopise Journal of Nutrition Research List vykazuje pozitivní výsledky jako přírodní protirakovinný prostředek.

Zlepšuje funkci srdce

Bobkový list obsahuje rutin a kyselinu kávovou, které mohou pomoci posílit stěny kapilár v srdci. Kromě toho koření pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu.

Pomáhá gastrointestinálnímu systému

Je skvělým spojencem pro fungování trávicího systému. Dokáže zabránit žaludečním potížím a je také silným diuretikem, které pomáhá uvolňovat toxiny z ledvin. Kromě toho vavřínový čaj pomáhá při hydrataci a v boji proti zadržování tekutin.

Posílení vlasů

Jeho konzumace také pomáhá při posilování vlasových pramenů. Díky svému přírodnímu složení dokáže list posílit prameny a napomoci růstu vlasů.

Přírodní antidepresivum

Bobkový list je jednou z přírodních potravin, které pomáhají snižovat stres a úzkost. To jsou hlavní faktory, se kterými se lidé s depresí v každodenním životě potýkají. Ve složení listu je linalool, který je považován za přírodní uklidňující prostředek a jeho konzumace může pomoci zmírnit napětí.