સામાન્ય રીતે સંમત છે કે નાના બાળકો માટે બનાવેલ ખોરાક પુખ્ત વયના વપરાશ માટે બનાવાયેલ ખોરાક કરતાં આરોગ્યપ્રદ હોય છે, કારણ કે તેમાંના મોટા ભાગના લીલોતરી, કઠોળ અને અનાજનો સમાવેશ થાય છે.

જોકે, ઉપભોક્તા અહેવાલો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલ એક અભ્યાસ બહાર આવ્યું છે કે બજારમાં કેટલીક જાણીતી બ્રાન્ડ્સ તેમના ઉત્પાદનોમાં ભારે ધાતુઓ નું ઉચ્ચ સ્તર ધરાવે છે. આના કારણે માતા-પિતા અને સક્ષમ અધિકારીઓમાં ઘણી ચિંતા થઈ છે.

હાનિકારક પદાર્થોમાં લીડ, કેડમિયમ અને આર્સેનિકનો સમાવેશ થાય છે. સંશોધન કે જેણે આ શોધ્યું તે 2018 માં શરૂ કરાયેલ પરીક્ષણનું ચાલુ છે. કુલ મળીને, બાળકો માટે લગભગ 50 ખોરાકનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું, જેમાંથી 33 બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક તત્વો ધરાવતા હોવાની શંકા છે.

આ પ્રત્યાઘાતથી, મૂલ્યાંકિત ઉત્પાદનોમાંથી ત્રણમાં ભારે ધાતુઓની સામગ્રીમાં ઘટાડો થયો છે અને અન્ય ત્રણમાં વધારો થયો છે. કેટલીક કંપનીઓએ પોતાનો બચાવ કરતા કહ્યું કે તેઓ તેમનો માલ વેચાણ પર મૂકતા પહેલા વિશ્લેષણ કરે છે, જ્યારે અન્યોએ ચૂપ રહેવાનું પસંદ કર્યું.

વિશ્વ વિખ્યાત બ્રાન્ડ્સ જેમ કે હોટ કિડ, ઓલ બટ, હેપ્પી બેબી અને ગેર્બર આમાં સામેલ છે. વિવાદ વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે શક્કરીયા, ચોખા અને નાસ્તામાં ભારે ધાતુઓની સૌથી વધુ સાંદ્રતા હોય છે.

સદનસીબે, ગ્રાહક અહેવાલો રસાયણશાસ્ત્રી એરિક બોરિંગ, જેઓપહેલમાં ભાગ લીધો, જાહેર કર્યું કે, બધું હોવા છતાં, વ્યાપક ગભરાટનું કોઈ કારણ નથી. તેમણે જણાવ્યું હતું કે "ઉચ્ચ સ્તર સાથેના ખોરાકમાંથી એક પણ પ્રસંગોપાત પીરસવું સામાન્ય રીતે સ્વીકાર્ય છે." જો કે, બાળકોના આહારમાં વિવિધતા લાવવાનું યાદ રાખવું અગત્યનું છે.

આ કોઈ નવી સમસ્યા નથી અને છેલ્લા કેટલાક સમયથી ચાલી રહી છે

ખોરાકમાં ભારે ધાતુઓની સમસ્યા આસપાસ છે. બ્રાઝિલ જેવા લેટિન અમેરિકન દેશો સહિત સમગ્ર વિશ્વમાં કેટલાક વર્ષો સુધી. કન્ઝ્યુમર રિપોર્ટ્સમાં તાજેતરમાં ટ્રેડર જોસ અને લિન્ડટ દ્વારા માર્કેટિંગ કરાયેલ ડાર્ક ચોકલેટ માં લીડ જોવા મળ્યું છે.

જો કે, બાળકો અને ખૂબ જ નાના બાળકોની વાત આવે ત્યારે પુખ્ત વયના લોકો માટે જે ચિંતાજનક નથી લાગતું તે અત્યંત ચિંતાજનક છે. . અમેરિકન એકેડેમી ઓફ પેડિયાટ્રિક્સ અનુસાર, લોહીમાં સીસાના નાના સ્તરો પણ બાળકોની જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતાઓને અસર કરી શકે છે, જેના પરિણામે શીખવાની સમસ્યાઓ સર્જાય છે.

સર્વેક્ષણ દર્શાવે છે કે ભારે ધાતુઓની વધુ સાંદ્રતા ધરાવતા ઉત્પાદનો છે અને અન્ય ઓછા પ્રમાણમાં . તમારા બાળકના આહારમાંથી આ ખોરાકને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાને બદલે, આઇટમના ફક્ત ભલામણ કરેલ ભાગોનો ઉપયોગ કરવો વધુ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

છેવટે, વૈજ્ઞાનિકો ચેતવણી આપે છે કે આપણું ખોરાક આ પદાર્થો દ્વારા વધુને વધુ દૂષિત થવાનું વલણ છે. . આ એટલા માટે છે કારણ કે આપણે પૃથ્વીને પ્રદૂષિત કરી રહ્યા છીએ અને વરસાદ પણ બની રહ્યો છેસંભવિત જોખમી કણોથી ચાર્જ થયેલ રચના.