Người ta thường đồng ý rằng thực phẩm dành cho trẻ nhỏ tốt cho sức khỏe hơn thực phẩm dành cho người lớn, vì hầu hết chúng bao gồm rau xanh, các loại đậu và ngũ cốc.

Tuy nhiên, một nghiên cứu được thực hiện bởi Consumer Reports tiết lộ rằng một số thương hiệu nổi tiếng trên thị trường có hàm lượng kim loại nặng cao trong các sản phẩm của họ. Điều này đã gây ra nhiều lo ngại cho các bậc cha mẹ và các cơ quan có thẩm quyền.

Trong số các chất độc hại được tìm thấy có chì, cadmium và asen. Nghiên cứu phát hiện ra đây là phần tiếp theo của một thử nghiệm bắt đầu từ năm 2018. Tổng cộng, khoảng 50 loại thực phẩm dành cho trẻ em đã được thử nghiệm, trong đó có 33 loại đã bị nghi ngờ chứa các yếu tố gây hại cho sức khỏe của trẻ nhỏ.

Kể từ hậu quả này, hàm lượng kim loại nặng đã giảm ở ba trong số các sản phẩm được đánh giá và tăng ở ba sản phẩm khác. Một số công ty tự bảo vệ mình bằng cách nói rằng họ tiến hành phân tích trước khi bán hàng hóa của mình, trong khi những công ty khác muốn giữ im lặng.

Các thương hiệu nổi tiếng thế giới như Hot Kid, All but, Happy Baby và Gerber có liên quan đến vụ việc cuộc tranh cãi. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng các nguyên liệu đầu vào có chứa khoai lang, gạo và đồ ăn nhẹ có nồng độ kim loại nặng cao nhất.

Thật may mắn, nhà hóa học Eric Boring của Consumer Reports, ngườiđã tham gia sáng kiến, tiết lộ rằng, bất chấp mọi thứ, không có lý do gì để hoảng loạn lan rộng. Ông tuyên bố rằng "một khẩu phần không thường xuyên của thậm chí một trong những loại thực phẩm có hàm lượng cao nhất thường được chấp nhận." Tuy nhiên, cần nhớ đa dạng hóa chế độ ăn của trẻ.

Đây không phải là vấn đề mới và đã diễn ra được một thời gian

Vấn đề kim loại nặng trong thực phẩm đã có từ lâu trong vài năm trên khắp thế giới, bao gồm cả ở các nước Mỹ Latinh như Brazil. Báo cáo Người tiêu dùng gần đây đã tìm thấy chì trong sô cô la đen do Trader Joe's và Lindt tiếp thị.

Tuy nhiên, điều có vẻ không đáng lo ngại đối với người lớn lại cực kỳ đáng lo ngại khi nói đến trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. . Theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, ngay cả hàm lượng chì nhỏ trong máu cũng có thể ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của trẻ, dẫn đến các vấn đề về học tập.

Cuộc khảo sát cho thấy có những sản phẩm có nồng độ kim loại nặng cao hơn và những sản phẩm khác có ít hơn . Thay vì loại bỏ hoàn toàn những thực phẩm này khỏi chế độ ăn của con bạn, có thể sẽ có lợi hơn nếu chỉ sử dụng những phần được khuyến nghị của mặt hàng đó.

Cuối cùng, các nhà khoa học cảnh báo rằng xu hướng thực phẩm của chúng ta ngày càng bị ô nhiễm bởi những chất này . Điều này là do chúng ta đang làm ô nhiễm hành tinh và ngay cả những cơn mưa cũng trở nênhình thành tích điện với các hạt nguy hiểm tiềm ẩn.