കൊച്ചുകുട്ടികൾക്കായി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ മുതിർന്നവർക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് പൊതുവെ അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും പച്ചിലകൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, കൺസ്യൂമർ റിപ്പോർട്ടുകൾ നടത്തിയ ഒരു പഠനം വിപണിയിലെ പല പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡുകളുടെയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഘന ലോഹങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തി. ഇത് രക്ഷിതാക്കൾക്കും യോഗ്യതയുള്ള അധികാരികൾക്കും ഇടയിൽ വളരെയധികം ഉത്കണ്ഠ ഉളവാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

കണ്ടെത്തിയ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളിൽ ലെഡ്, കാഡ്മിയം, ആർസെനിക് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് കണ്ടെത്തിയ ഗവേഷണം 2018-ൽ ആരംഭിച്ച ഒരു പരിശോധനയുടെ തുടർച്ചയാണ്. മൊത്തത്തിൽ, കുട്ടികൾക്കുള്ള 50 ഓളം ഭക്ഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു, അവയിൽ 33 എണ്ണത്തിൽ കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് സംശയിക്കുന്നു.

ഈ പ്രത്യാഘാതം മുതൽ, മൂല്യനിർണ്ണയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മൂന്നെണ്ണത്തിൽ കനത്ത ലോഹങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം കുറയുകയും മറ്റ് മൂന്നെണ്ണത്തിൽ വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്തു. ചില കമ്പനികൾ തങ്ങളുടെ സാധനങ്ങൾ വിൽക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിശകലനം നടത്തുമെന്ന് പ്രസ്താവിച്ചു, മറ്റുള്ളവർ നിശബ്ദത പാലിക്കാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു.

ലോകപ്രശസ്ത ബ്രാൻഡുകളായ Hot Kid, All but, Happy Baby, Gerber എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിവാദം . മധുരക്കിഴങ്ങ്, അരി, ലഘുഭക്ഷണം എന്നിവ അടങ്ങിയ ഇൻപുട്ടുകളിൽ കനത്ത ലോഹങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുണ്ടെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി.ഈ സംരംഭത്തിൽ പങ്കെടുത്തു, എല്ലാം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വ്യാപകമായ പരിഭ്രാന്തിക്ക് ഒരു കാരണവുമില്ലെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തി. "ഏറ്റവും ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്ന് പോലും ഇടയ്ക്കിടെ വിളമ്പുന്നത് സാധാരണയായി സ്വീകാര്യമാണ്" എന്ന് അദ്ദേഹം പ്രസ്താവിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഇതൊരു പുതിയ പ്രശ്നമല്ല, കുറച്ചുകാലമായി തുടരുന്നു

ഭക്ഷണത്തിലെ ഘനലോഹങ്ങളുടെ പ്രശ്നം വളരെക്കാലമായി നിലനിൽക്കുന്നു. ബ്രസീൽ പോലുള്ള ലാറ്റിനമേരിക്കൻ രാജ്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ ലോകമെമ്പാടും വർഷങ്ങളോളം. ട്രേഡർ ജോസും ലിൻഡും വിപണനം ചെയ്ത ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ ലെഡ് അടുത്തിടെ കണ്ടെത്തി.

എന്നിരുന്നാലും, മുതിർന്നവർക്ക് ആശങ്കാജനകമായി തോന്നാത്തത് കുഞ്ഞുങ്ങളുടെയും തീരെ ചെറിയ കുട്ടികളുടെയും കാര്യത്തിൽ അത്യന്തം ആശങ്കാജനകമാണ്. . അമേരിക്കൻ അക്കാദമി ഓഫ് പീഡിയാട്രിക്‌സിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, രക്തത്തിലെ ചെറിയ അളവിലുള്ള ലെഡ് പോലും കുട്ടികളുടെ വൈജ്ഞാനിക കഴിവുകളെ ബാധിക്കുകയും പഠന പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.

ഹവി ലോഹങ്ങളുടെ സാന്ദ്രത കൂടുതലുള്ളതും മറ്റുള്ളവ കുറവുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ടെന്ന് സർവേ കാണിക്കുന്നു. . നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതിനുപകരം, ഇനത്തിന്റെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭാഗങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമായിരിക്കും.

അവസാനം, ശാസ്ത്രജ്ഞർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു, ഈ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ നമ്മുടെ ഭക്ഷണം കൂടുതലായി മലിനമാക്കപ്പെടുന്ന പ്രവണതയാണ്. . കാരണം, നമ്മൾ ഭൂമിയെ മലിനമാക്കുന്നു, മഴ പോലും മാറുന്നുഅപകടകരമായേക്കാവുന്ന കണങ്ങളാൽ ചാർജ്ജ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു.