Nová šokujúca štúdia: Hrozba ťažkých kovov v detskej výžive
Obsah
Všeobecne sa uznáva, že potraviny určené pre malé deti sú zdravšie ako potraviny určené pre dospelých, pretože sa väčšinou skladajú zo zeleniny, strukovín a obilnín.
Pozri tiež: Gusttavo Lima podniká a vytvára konkurenčný nápoj CampariŠtúdia uskutočnená spoločnosťou Consumer Reports však odhalila, že viaceré známe značky na trhu majú vysokú úroveň ťažké kovy To vyvolalo veľké obavy rodičov a príslušných orgánov.
Medzi nájdenými škodlivými látkami sú olovo, kadmium a arzén. Výskum, ktorý to odhalil, je pokračovaním testu, ktorý sa začal v roku 2018. Celkovo sa testovalo približne 50 potravín pre deti, z ktorých 33 už bolo podozrivých z toho, že obsahujú prvky škodlivé pre zdravie najmenších.
Od prepadu sa index ťažkých kovov znížil v troch hodnotených výrobkoch a zvýšil v ďalších troch. Niektoré spoločnosti sa bránili, že pred uvedením tovaru do predaja vykonávajú analýzy, zatiaľ čo iné radšej mlčali.
Do sporu sú zapojené celosvetovo známe značky ako Hot Kid, All But, Happy Baby a Gerber. Vedci zistili, že vstupy obsahujúce sladké zemiaky, ryžu a slané príkrmy majú najvyššiu koncentráciu ťažkých kovov.
Našťastie, chemik Eric Boring z Consumer Reports, ktorý sa na tejto iniciatíve podieľal, prezradil, že predsa len nie je dôvod na všeobecnú paniku. Uviedol, že "príležitostná porcia aj jednej z potravín s najvyššími hodnotami je všeobecne prijateľná." Je však dôležité pamätať na to, aby sa detský jedálniček spestril.
Nie je to nový problém a už nejaký čas sa vyskytuje
Problém ťažkých kovov v potravinách sa vyskytuje už niekoľko rokov na celom svete vrátane krajín Latinskej Ameriky, ako je Brazília. Consumer Reports nedávno zistil, že olovo v horká čokoláda predávané spoločnosťami Trader Joe's a Lindt.
To, čo sa dospelým nemusí zdať znepokojujúce, je však mimoriadne znepokojujúce, pokiaľ ide o bábätká a veľmi malé deti. Podľa Americkej pediatrickej akadémie môže aj malé množstvo olova v krvi ovplyvniť kognitívne schopnosti detí, čo môže viesť k problémom s učením.
Pozri tiež: Suzy Camacho obvinená z týrania s cieľom získať majetok po manželoviPrieskum ukázal, že existujú výrobky s vyššou koncentráciou ťažkých kovov a iné s nižšou. Namiesto úplného vylúčenia týchto potravín zo stravy vášho dieťaťa môže byť prospešnejšie používať len odporúčané porcie danej položky.
Napokon, vedci varujú, že trendom je, že naše potraviny budú čoraz viac kontaminované týmito látkami. Znečisťujeme totiž planétu a aj dažďové zrážky sa tvoria zaťažené potenciálne nebezpečnými časticami.
