Nova šokantna študija: nevarnost težkih kovin v otroški hrani
Kazalo
Na splošno velja, da je hrana za majhne otroke bolj zdrava od tiste, ki je namenjena odraslim, saj je večinoma sestavljena iz zelenjave, stročnic in žit.
Poglej tudi: Upravičencem se lahko ta mesec zmanjša pomoč za plin; razumetiVendar je študija, ki jo je izvedla organizacija Consumer Reports, pokazala, da ima več znanih blagovnih znamk na trgu visoko vsebnost težke kovine To je povzročilo veliko zaskrbljenost med starši in pristojnimi organi.
Med odkritimi škodljivimi snovmi so svinec, kadmij in arzen. Raziskava, ki je to odkrila, je nadaljevanje testa, ki se je začel leta 2018. Skupaj je bilo testiranih približno 50 živil za otroke, pri 33 od njih pa so že obstajali sumi, da vsebujejo elemente, škodljive za zdravje najmlajših.
Od padca se je indeks težkih kovin zmanjšal pri treh ocenjenih izdelkih in povečal pri treh. Nekatera podjetja so se branila, da opravljajo analize, preden dajo blago v prodajo, druga pa so raje molčala.
V polemiko so vpletene svetovno znane blagovne znamke, kot so Hot Kid, All But, Happy Baby in Gerber. Znanstveniki so ugotovili, da imajo vložki, ki vsebujejo sladki krompir, riž in slane prigrizke, najvišje koncentracije težkih kovin.
Na srečo je kemik Eric Boring, ki je sodeloval pri pobudi Consumer Reports, razkril, da vendarle ni razloga za splošno paniko. Dejal je, da je "občasna porcija celo enega od živil z najvišjimi vrednostmi na splošno sprejemljiva." Vendar pa je pomembno, da ne pozabimo na raznolikost otroške prehrane.
To ni nova težava in se pojavlja že nekaj časa.
Težke kovine v hrani se že nekaj let pojavljajo po vsem svetu, tudi v latinskoameriških državah, kot je Brazilija. Consumer Reports je pred kratkim ugotovil, da je svinec v temna čokolada ki ga tržita Trader Joe's in Lindt.
Kar se odraslim morda ne zdi zaskrbljujoče, pa je pri dojenčkih in majhnih otrocih zelo zaskrbljujoče. Po podatkih Ameriške akademije za pediatrijo lahko že majhne količine svinca v krvi vplivajo na kognitivne sposobnosti otrok in povzročijo težave pri učenju.
Poglej tudi: Vrt v belih odtenkih: spoznajte glavne vrste belih cvetov in se presenetite!Raziskava je pokazala, da obstajajo izdelki z višjimi koncentracijami težkih kovin in drugi z nižjimi. Namesto da bi ta živila popolnoma izločili iz otrokove prehrane, je morda bolj koristno uporabljati le priporočene porcije izdelka.
Nazadnje znanstveniki opozarjajo, da je trend, da bo naša hrana vedno bolj onesnažena s temi snovmi. Onesnažujemo namreč planet in tudi padavine se oblikujejo obremenjene s potencialno nevarnimi delci.
