Küçük çocuklar için üretilen gıdaların, çoğu sebze, bakliyat ve tahıllardan oluştuğu için yetişkin tüketimine yönelik olanlardan daha sağlıklı olduğu genel olarak kabul edilmektedir.

Ancak Consumer Reports tarafından yapılan bir araştırma, piyasadaki birçok tanınmış markanın yüksek düzeyde ağır metaller Bu durum ebeveynler ve ilgili makamlar arasında büyük endişeye yol açmıştır.

Bulunan zararlı maddeler arasında kurşun, kadmiyum ve arsenik de yer alıyor. Bunu ortaya çıkaran araştırma, 2018 yılında başlatılan bir testin devamı niteliğinde. Toplamda, çocuklara yönelik yaklaşık 50 gıda test edildi ve bunlardan 33'ünün küçüklerin sağlığına zararlı unsurlar içerdiğinden şüpheleniliyordu.

Sızıntıdan bu yana, ağır metal endeksi değerlendirilen ürünlerin üçünde azalmış, diğer üçünde ise artmıştır. Bazı şirketler, ürünlerini satışa sunmadan önce analizler yaptıklarını söyleyerek kendilerini savunurken, diğerleri sessiz kalmayı tercih etmiştir.

Hot Kid, All But, Happy Baby ve Gerber gibi dünyaca ünlü markalar da tartışmaya dahil oldu. Bilim insanları, tatlı patates, pirinç ve tuzlu atıştırmalıklar içeren girdilerin en yüksek ağır metal konsantrasyonlarına sahip olduğunu tespit etti.

Neyse ki, Consumer Reports'un bu girişiminde yer alan kimyager Eric Boring, paniğe kapılmak için bir neden olmadığını ortaya koymuş ve "en yüksek seviyedeki gıdalardan birinin bile ara sıra tüketilmesinin genellikle kabul edilebilir olduğunu" belirtmiştir.

Bu yeni bir sorun değil ve bir süredir var

Gıdalardaki ağır metal sorunu, Brezilya gibi Latin Amerika ülkeleri de dahil olmak üzere dünya çapında birkaç yıldır ortaya çıkmaktadır. bitter çikolata Trader Joe's ve Lindt tarafından pazarlanmaktadır.

Ancak, yetişkinler için endişe verici görünmeyen bu durum, bebekler ve çok küçük çocuklar söz konusu olduğunda son derece endişe vericidir. Amerikan Pediatri Akademisi'ne göre, kandaki küçük kurşun seviyeleri bile çocukların bilişsel yeteneklerini etkileyerek öğrenme sorunlarına yol açabilir.

Araştırma, ağır metal konsantrasyonları daha yüksek ve daha düşük olan ürünler olduğunu göstermiştir. Bu gıdaları çocuğunuzun diyetinden tamamen çıkarmak yerine, sadece önerilen porsiyonları kullanmak daha faydalı olabilir.

Son olarak bilim insanları, gıdalarımızın bu maddelerle giderek daha fazla kirlenme eğiliminde olduğu konusunda uyarıyor. Bunun nedeni gezegeni kirletiyor olmamız ve yağmurun bile potansiyel olarak tehlikeli partiküllerle yüklü olarak oluşmasıdır.