Studim i ri tronditës: Kërcënimi i metaleve të rënda në ushqimin për fëmijë
Tabela e përmbajtjes
Përgjithësisht pranohet se ushqimet e bëra për fëmijët e vegjël janë më të shëndetshme se ato të destinuara për konsum të të rriturve, pasi shumica e tyre përbëhen nga zarzavate, bishtajore dhe drithëra.
Shiko gjithashtu: Henri BredaMegjithatë, një studim i kryer nga Consumer Reports zbuloi se disa marka të njohura në treg kanë nivele të larta të metaleve të rënda në produktet e tyre. Kjo ka shkaktuar shumë shqetësim tek prindërit dhe autoritetet kompetente.
Ndër substancat e dëmshme të gjetura janë plumbi, kadmiumi dhe arseniku. Hulumtimi që zbuloi këtë është vazhdimësi e një testi të nisur në vitin 2018. Në total janë testuar rreth 50 ushqime për fëmijë, ku 33 prej tyre tashmë dyshohen se përmbajnë elementë të dëmshëm për shëndetin e të vegjëlve.
Që nga ky reperkusion, përmbajtja e metaleve të rënda është ulur në tre nga produktet e vlerësuara dhe është rritur në tre të tjerë. Disa kompani u mbrojtën, duke deklaruar se kryejnë analiza përpara se të nxjerrin mallrat e tyre në shitje, ndërsa të tjera preferuan të heshtin.
Markat me famë botërore si Hot Kid, All but, Happy Baby dhe Gerber janë të përfshirë në polemika. Shkencëtarët kanë zbuluar se inputet që përmbajnë patate të ëmbla, oriz dhe ushqime të lehta kanë përqendrimin më të lartë të metaleve të rënda.
Fatmirësisht, kimisti i Consumer Reports, Eric Boring, i cilipjesëmarrës në iniciativë, zbuloi se, pavarësisht gjithçkaje, nuk ka asnjë arsye për panik të përhapur. Ai deklaroi se “zakonisht është i pranueshëm një shërbim i rastësishëm qoftë edhe i një prej ushqimeve me nivelet më të larta”. Megjithatë, është e rëndësishme të mbani mend që të diversifikoni dietën e fëmijëve.
Shiko gjithashtu: Shikoni se si të bëni fidanë anthurium në shtëpiKy nuk është një problem i ri dhe ka vazhduar për disa kohë
Problemi i metaleve të rënda në ushqim ka qenë rreth për disa vite në mbarë botën, duke përfshirë edhe vendet e Amerikës Latine si Brazili. Consumer Reports së fundmi gjeti plumb në çokollatën e zezë të tregtuar nga Trader Joe's dhe Lindt.
Megjithatë, ajo që mund të mos duket shqetësuese për të rriturit është jashtëzakonisht shqetësuese kur bëhet fjalë për foshnjat dhe fëmijët shumë të vegjël. . Sipas Akademisë Amerikane të Pediatrisë, edhe nivelet e vogla të plumbit në gjak mund të ndikojnë në aftësitë njohëse të fëmijëve, duke rezultuar në probleme të të mësuarit.
Anketa tregoi se ka produkte me përqendrime më të larta të metaleve të rënda dhe të tjera me më pak . Në vend që t'i eliminoni plotësisht këto ushqime nga dieta e fëmijës suaj, mund të jetë më e dobishme të përdorni vetëm pjesët e rekomanduara të produktit.
Së fundi, shkencëtarët paralajmërojnë se tendenca është që ushqimi ynë të kontaminohet gjithnjë e më shumë nga këto substanca . Kjo sepse ne po ndotim planetin dhe po bëhen edhe shiratformimi i ngarkuar me grimca potencialisht të rrezikshme.