Общоприето е, че храните, предназначени за малки деца, са по-здравословни от тези за възрастни, тъй като повечето от тях се състоят от зеленчуци, бобови и зърнени култури.

Проучване, проведено от Consumer Reports, обаче показа, че няколко добре познати марки на пазара имат високи нива на тежки метали Това предизвиква голяма загриженост сред родителите и съответните органи.

Сред откритите вредни вещества са олово, кадмий и арсен. Изследването, което открива това, е продължение на тест, започнал през 2018 г. Общо са тествани около 50 храни за деца, за 33 от които вече е имало съмнения, че съдържат вредни за здравето на малчуганите елементи.

Откакто се случи това, индексът на тежките метали е намалял в три от оценяваните продукти и се е увеличил в други три. Някои компании се защитиха, като заявиха, че извършват анализи, преди да пуснат стоките си в продажба, докато други предпочетоха да запазят мълчание.

В спора са замесени световноизвестни марки като Hot Kid, All But, Happy Baby и Gerber. Учените са установили, че във входовете, съдържащи сладки картофи, ориз и солени закуски, има най-високи концентрации на тежки метали.

За щастие химикът от Consumer Reports Ерик Боринг, който участва в инициативата, разкри, че все пак няма причина за повсеместна паника. Той заяви, че "случайна порция дори от една от храните с най-високи нива е като цяло приемлива." Важно е обаче да не забравяме да разнообразяваме хранителния режим на децата.

Това не е нов проблем и съществува от известно време.

Проблемът с тежките метали в храните се среща от няколко години по целия свят, включително в латиноамерикански страни като Бразилия. Наскоро Consumer Reports откри олово в черен шоколад продавани от Trader Joe's и Lindt.

Според Американската академия по педиатрия дори малки нива на олово в кръвта могат да повлияят на когнитивните способности на децата и да доведат до проблеми с ученето.

Проучването показва, че има продукти с по-висока концентрация на тежки метали и други с по-ниска. Вместо да елиминирате напълно тези храни от диетата на детето си, може би е по-полезно да използвате само препоръчителните порции от продукта.

И накрая, учените предупреждават, че тенденцията е храната ни да става все по-замърсена с тези вещества. Това е така, защото замърсяваме планетата и дори валежите се образуват натоварени с потенциално опасни частици.