Het is algemeen bekend dat voedingsmiddelen voor jonge kinderen gezonder zijn dan die voor volwassenen, omdat ze meestal bestaan uit groenten, peulvruchten en granen.

Uit een onderzoek van Consumer Reports is echter gebleken dat verschillende bekende merken op de markt een hoog gehalte aan zware metalen Dit heeft tot veel bezorgdheid geleid bij ouders en de relevante autoriteiten.

Onder de gevonden schadelijke stoffen bevinden zich lood, cadmium en arsenicum. Het onderzoek dat dit ontdekte is een voortzetting van een test die in 2018 werd gestart. In totaal werden ongeveer 50 voedingsmiddelen voor kinderen getest, waarvan 33 al werden verdacht van het bevatten van elementen die schadelijk zijn voor de gezondheid van de kleintjes.

Sinds de uitval is de index voor zware metalen bij drie van de beoordeelde producten gedaald en bij nog eens drie gestegen. Sommige bedrijven hebben zich verdedigd door te zeggen dat ze analyses uitvoeren voordat ze hun producten te koop aanbieden, terwijl andere liever hun mond hielden.

Wereldwijd bekende merken zoals Hot Kid, All But, Happy Baby en Gerber zijn betrokken bij de controverse. Wetenschappers hebben ontdekt dat ingangen met zoete aardappel, rijst en hartige snacks de hoogste concentraties zware metalen bevatten.

Gelukkig onthulde Eric Boring, scheikundige bij Consumer Reports, die deelnam aan het initiatief, dat er toch geen reden is voor wijdverspreide paniek. Hij verklaarde dat "af en toe een portie van zelfs een van de voedingsmiddelen met de hoogste gehaltes over het algemeen acceptabel is." Het is echter belangrijk om te onthouden om de voeding van kinderen te diversifiëren.

Dit is geen nieuw probleem en dat is het al een tijdje

Het probleem van zware metalen in voedsel doet zich al enkele jaren over de hele wereld voor, ook in Latijns-Amerikaanse landen zoals Brazilië. Consumer Reports vond onlangs lood in de pure chocolade op de markt gebracht door Trader Joe's en Lindt.

Wat voor volwassenen misschien niet verontrustend lijkt, is voor baby's en zeer jonge kinderen echter wel uiterst zorgwekkend. Volgens de American Academy of Paediatrics kunnen zelfs kleine hoeveelheden lood in het bloed de cognitieve vaardigheden van kinderen aantasten, wat kan leiden tot leerproblemen.

Uit het onderzoek bleek dat er producten zijn met hogere concentraties zware metalen en andere met minder. In plaats van deze voedingsmiddelen volledig uit het dieet van je kind te schrappen, is het misschien beter om alleen de aanbevolen porties van het product te gebruiken.

Tot slot waarschuwen wetenschappers dat de tendens is dat ons voedsel steeds meer vervuild raakt met deze stoffen. Dit komt doordat we de planeet vervuilen en zelfs de regenval wordt beladen met potentieel gevaarlijke deeltjes.