Bogata w witaminę C cytryna jest owocem, który przynosi wiele korzyści dla naszego zdrowia. Pochodząca z południowych Włoch cytryna sycylijska jest coraz chętniej spożywana ze względu na swoje właściwości i smak.

Cytryna sycylijska jest wydłużona, ma grubą żółtą skórkę i koncentruje mniej soku w porównaniu do najczęściej spożywanej cytryny tahiti. Jednak niewiele osób wie, że cytryna tahiti jest kwaśną limonką, podczas gdy sycylijska jest prawdziwą cytryną.

Podobnie jak inne rodzaje cytryny, sycylijska może być używana w różnych potrawach i przepisach, i bardzo łatwo włączyć ją do swojej rutyny. Dziś przedstawimy nieco więcej o korzyściach płynących z tego owocu dla naszego zdrowia. sprawdź!

Zalety sycylijskiej cytryny

1. Poprawia zdrowie układu trawiennego

Pektyna jest głównym błonnikiem w cytrynach, rozpuszczalnym błonnikiem, który został powiązany z kilkoma korzyściami zdrowotnymi, takimi jak poprawa zdrowia jelit i spowolnienie trawienia cukrów i skrobi. Ponadto spożycie może obniżyć poziom cukru we krwi.

2. pomaga zapobiegać powstawaniu kamieni nerkowych

Cytryny zawierają duże ilości cytrynianu, który, jak wykazano, w naturalny sposób zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych poprzez zwiększenie objętości i pH moczu.

Dziennie zaleca się spożywanie tylko 1/2 szklanki lub 125 ml soku z cytryny, ponieważ dostarcza on wystarczającej ilości kwasu cytrynowego, aby zapobiec tworzeniu się kamieni nerkowych u osób, które wcześniej na nie cierpiały.

3. pomaga zapobiegać astmie

Osoby z astmą, które spożywają więcej witaminy C i innych składników odżywczych podczas przeziębienia, mogą mieć mniej ataków astmy. Istnieją również dowody na to, że witamina C jest korzystna dla osób z alergiami oskrzelowymi, które również cierpią na przeziębienie.

4. dobre dla zdrowia serca

Sycylijska cytryna jest jednym z najlepszych źródeł witaminy C, błonnika i innych związków, dlatego według badań jedną z korzyści płynących z wyciskania soku z tego owocu jest zmniejszenie ryzyka chorób serca, udaru mózgu i może znacznie zmniejszyć niektóre czynniki ryzyka chorób serca.

Oprócz wielu korzyści zdrowotnych, flawonoidy mogą pomóc zmniejszyć ryzyko udaru niedokrwiennego mózgu u kobiet, a potas może pomóc zmniejszyć ryzyko udaru mózgu.

5. zapobiega anemii

Spowodowana niedoborem żelaza anemia występuje, gdy nie otrzymujesz wystarczającej ilości żelaza z pożywienia. Cytryny zawierają żelazo i są dobre w walce z anemią, głównie dlatego, że poprawiają wchłanianie żelaza z pokarmów roślinnych.

Jelita łatwo wchłaniają żelazo z mięsa, kurczaka i ryb, podczas gdy żelazo z roślin jest mniej strawne. Jednak wchłanianie to można poprawić, spożywając witaminę C i kwas cytrynowy zawarty w cytrynach.

Dobrym sposobem na włączenie cytryny do diety jest wyciśnięcie soku z tego owocu do sałatki z liści szpinaku, aby zwiększyć spożycie żelaza i witaminy C oraz cieszyć się korzyściami zdrowotnymi.

6. pomaga kontrolować wagę

Naukowo udowodniono, że pektyny zawarte w skórce i miąższu owoców cytrusowych, takich jak cytryny, pomagają ludziom dłużej czuć się sytymi. Ponadto cytryny są bogate w polifenole, które są naturalnymi związkami zawierającymi przeciwutleniacze.