Banany są bogate w błonnik, magnez, fosfor, potas, wapń i witaminę A i są ulubionym owocem wielu ludzi. Występują w wielu regionach Brazylii i kiedyś były uważane za pokarm będący synonimem zdrowia.

Istnieją jednak sprzeczności, ponieważ niektóre badania wskazują, że banany są rodzajem żywności, której należy unikać w porannych momentach, takich jak śniadanie. Aby zrozumieć dogłębnie, postępuj zgodnie z artykułem!

Zdjęcie: Shutterstock

Dlaczego warto unikać jedzenia bananów na śniadanie?

Dr Daryl Gioffre, twórca diety zwanej AlkaMind (która preferuje surową i organiczną żywność), w jednym ze swoich badań stwierdził, że banany są "w kategoriach" szkodliwym pokarmem. Pomimo tego, że są bogate w minerały i błonnik, a także potas i magnez, zaleca się unikanie spożywania tych owoców rano, ponieważ składają się one z około 25% cukru i są uważane za"umiarkowanie kwaśny".

To, co na początku mogłoby stać się mocnym śniadaniem, w rzeczywistości ma tymczasowy efekt, który gwarantuje wysoką energię i nastrój na początku.

Jednak celowo już po dwóch godzinach może wystąpić "efekt odbicia", ponieważ wchłanianie jest bardzo szybkie i może prowadzić do skoków glikemii (wysoki poziom cukru we krwi). Po tym czasie pozostaje tak zwany efekt odwrotny, czyli głód, zniechęcenie i zmęczenie.

Dr Gioffre podkreśla jednak, że na dłuższą metę może to stać się poważnym problemem zdrowotnym, ponieważ zawartość fruktozy w bananach jest dość wysoka.

Może to w rzeczywistości zaostrzyć apetyt, prowadząc do przejadania się i jedzenia w bardzo krótkich odstępach czasu, jednocześnie zwiększając ryzyko rozregulowania organizmu, zaburzenia hormonów i przybierania na wadze.

Łącz banany na śniadanie z innymi zdrowymi produktami.

Według dr Gioffre, aby poprawić indeks glikemiczny bananów w organizmie, można zastosować sztuczki dietetyczne, takie jak mieszanie bananów śniadaniowych z innymi owocami, nasionami, płatkami owsianymi lub siemieniem lnianym i dobrymi tłuszczami.

Wybierając dobre połączenia z błonnikiem i innymi produktami spożywczymi, zapewniasz zdrowe i pożywne śniadanie, które obniży skoki glikemii, a także zawiera błonnik, który spowalnia wchłanianie bezpośredniej fruktozy, którą naturalnie zawierają banany.