سفرهای سینمایی! چه سواری فوق العاده ای فقط چشمان خود را ببندید و آن لحظات را به خاطر بسپارید و بوی پاپ کورن گرم از قبل وجود دارد.

سینما رفتن مترادف با انتخاب یک فیلم خوب در سینما، صندلی راحتی مورد علاقه خود در اتاق و البته گرفتن است. بزرگترین سطل پاپ کورن که می توانید در دستان خود داشته باشید.

توضیح آن سخت است، اما ذرت بو داده ای که در سینماها فروخته می شود به سادگی تماشایی است و هیچکس نمی تواند طعم آن را با تلاش برای ساختن آن کپی کند. در خانه!

اگر متوجه شده اید، وقتی کره اضافی را درخواست می کنید، مایع ریخته شده در پاپ کورن با کره ذوب شده که ما به آن عادت کرده ایم فاصله زیادی دارد.

شاید دلیلش دقیقاً این باشد که این، کره ای که در خانه داریم و کره ای که در فیلم ها می بینیم، یکی نیستند. اول از همه، این "مواد مخفی" بدون گلوتن و همچنین گیاهخوار است! اما از آنجا، ممکن است اخبار چندان خوب نباشد.

چه چیزی پاپ کورن سینما را خاص می کند؟

بیایید با صحبت در مورد فلاواکول شروع کنیم. این ماده ای است که احتمالاً نمی دانید در پاپ کورن سینما استفاده می شود. قبل از آماده شدن به ذرت اضافه می شود.

فلاواکول چیزی نیست جز نوعی نمک که بسیار ریزتر از نمک معمولی است که هنگام ترکیدن پاپ کورن به آن می چسبد. علاوه بر این، طعم کره دارد و پاپ کورن را با رنگ زرد کمی باقی می‌گذارد تا حس کره را به وجود بیاورد، حتی اگر کره نباشد.محصول.

این ماده فاقد کربوهیدرات، چربی یا کالری است. از طرف دیگر، وقتی در مورد سدیم صحبت می کنیم... یک قاشق چایخوری فلاواکول حدود 2780 میلی گرم سدیم دارد.

بسیار خوب. اما وقتی به سینما می روید، می توانید ببینید که متصدی کافه تریا چیزی شبیه کره روی پاپ کورن شما می گذارد. اگر کره نیست، چیست؟

این چیزی نیست جز مخلوطی که حاوی روغن سویا هیدروژنه و چند ترکیب شیمیایی دیگر است. چیزی که ممکن است کمی تکان دهنده باشد این است که این مخلوط مورد استفاده در پاپ کورن حتی کالری بیشتری نسبت به کره واقعی دارد.

اما چرا فقط از کره استفاده نکنید؟ این به این دلیل است که مخلوط آب کمتری دارد و این باعث می‌شود که وقتی شربت روی آن ریخته می‌شود، پاپ کورن نرم نشود.

اکنون می‌دانید که از چه چیزی در فیلم‌ها استفاده می‌شود تا طعم پاپ کورن را بسیار مشخص کند. و دلیل اینکه چرا نمی توانید دستور غذا را در خانه تکثیر کنید.