Это замечательный поход в кино, стоит только закрыть глаза и вспомнить те моменты, запах теплого попкорна уже рядом.

Поход в кино - это синоним выбора хорошего фильма, любимого места в зале и, конечно же, самого большого ведерка мороженого. попкорн что вы можете.

Трудно объяснить, но попкорн, продаваемый в кинотеатрах, просто потрясающий, и никто не сможет повторить его вкус, пытаясь приготовить его дома!

Если вы когда-нибудь замечали, что, когда вы просите добавить побольше масла, жидкость, вылитая на попкорн, далеко не похожа на ту. сливочное масло растаял, к которому мы привыкли.

Возможно, причина в том, что сливочное масло, которое мы имеем дома, и то, которое мы видим в кино, - это не одно и то же. Во-первых, этот "секретный ингредиент" не содержит глютена, а также является веганским! Но с этой стороны новости могут быть не очень хорошими.

Что делает киношный попкорн особенным?

Начнем с флавакола - ингредиента, который, возможно, вы не знаете, используется в попкорне для кинотеатров. Он добавляется в кукурузу перед приготовлением.

Флавакол - это не что иное, как разновидность соли, гораздо более мелкой, чем обычная, которая прилипает к попкорну при всплытии, имеет вкус сливочного масла и придает попкорну легкий желтоватый оттенок, создавая впечатление масла, даже если в нем нет продукта.

В этом ингредиенте нет углеводов, жиров и калорий. С другой стороны, если говорить о натрии... В одной чайной ложке Флавакола содержится около 2780 мг натрия. натрий .

Но когда вы идете в кино, вы видите, как работник закусочной кладет вам на попкорн что-то вроде масла. Если это не масло, то что это?

Это не что иное, как смесь, содержащая гидрогенизированное соевое масло и несколько других химических компонентов. Несколько шокирует то, что калорийность этой смеси, используемой в попкорне, даже выше, чем у настоящего сливочного масла.

Но почему бы не использовать просто сливочное масло? Это связано с тем, что в такой смеси меньше воды, а значит, попкорн не будет кашеобразным, когда вы зальете его сиропом.

Теперь вы знаете, что используется в кинотеатрах для получения такого вкусного попкорна и почему этот рецепт невозможно воспроизвести в домашних условиях.