神奇爆米花:黄油是电影院风味的秘密吗?
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这是一次美妙的电影院之旅,只要闭上眼睛,回忆起那些时光,温热的爆米花的香味就已经弥漫开来。
去电影院看电影是选择一部好电影的代名词,你可以选择房间里最喜欢的座位,当然,还可以拿上最大桶的冰淇淋。 爆米花 您可以。
很难解释,但电影院里卖的爆米花实在是太好吃了,没有人能够模仿它的味道在家里制作爆米花!
如果您曾注意到,当您要额外的黄油时,放在爆米花上的液体远不像黄油一样。 黄油 我们习惯于将其熔化。
See_also: 使用旧手机成为年轻人的新时尚;了解原因首先,这种 "秘方 "不含麸质,而且是素食主义者!但从这一点来看,消息可能并不那么乐观。
是什么让电影院的爆米花与众不同?
让我们从Flavacol开始,这是一种您可能不知道的用于电影爆米花的成分。 它在制作前添加到玉米中。
Flavacol 只不过是一种比普通盐更细的盐,用于在爆米花爆裂时附着在爆米花上。 此外,它还具有黄油的味道,并使爆米花略带黄色,即使没有产品,也会给人以黄油的印象。
该成分不含任何碳水化合物、脂肪或热量。 另一方面,当涉及到钠时......一茶匙Flavacol含有约2,780毫克钠。 钠 .
但当你去电影院时,你会看到小吃店的服务员在爆米花上涂上类似黄油的东西。 如果那不是黄油,那是什么?
See_also: 与我同行:了解如何种植和栽培这种植物令人震惊的是,爆米花中使用的这种混合物的热量甚至超过了真正的黄油。
这是因为混合物中的水分较少,这意味着将糖浆浇在爆米花上时爆米花不会变糊。
现在您知道是什么在电影院里使爆米花如此美味,以及为什么您不能在家里复制这种配方了吧。