Bắp rang thần kỳ: Bơ có phải là bí quyết tạo nên hương vị phim?
Mục lục
Đi xem phim! Thật là một chuyến đi tuyệt vời. Chỉ cần nhắm mắt và nhớ lại những khoảnh khắc đó, mùi bỏng ngô ấm áp đã hiện diện.
Đi xem phim đồng nghĩa với việc chọn một bộ phim hay tại rạp, chiếc ghế bành yêu thích trong phòng và tất nhiên là phải chộp lấy thùng bỏng ngô lớn nhất mà bạn có thể cầm trên tay.
Thật khó để giải thích, nhưng loại bỏng ngô được bán tại rạp đơn giản là rất đẹp mắt và không ai có thể sao chép hương vị của nó bằng cách cố gắng tạo ra nó ở nhà!
Nếu bạn để ý, khi bạn yêu cầu thêm bơ đó, chất lỏng cho vào bỏng ngô khác xa so với bơ tan chảy mà chúng ta thường dùng.
Có lẽ lý do chính xác là thứ bơ chúng ta có ở nhà và thứ chúng ta thấy trong phim không giống nhau. Trước hết, “thành phần bí mật” này không chứa gluten và cũng thuần chay! Nhưng từ đó, tin tức có thể không tốt lắm.
Điều gì khiến bỏng ngô trong rạp chiếu phim trở nên đặc biệt?
Hãy bắt đầu bằng cách nói về Flavacol. Đây là một thành phần có thể bạn chưa biết được sử dụng trong bỏng ngô ở rạp chiếu phim. Nó được thêm vào ngô trước khi chuẩn bị.
Xem thêm: 4 chức năng bí mật của băng mà bạn không biết là có tồn tại!Flavacol chẳng qua chỉ là một loại muối mịn hơn nhiều so với muối thông thường, được tạo ra để dính vào bỏng ngô khi nổ. Ngoài ra, nó có hương vị của bơ và để lại cho bỏng ngô một chút hơi vàng, để tạo ấn tượng về bơ, ngay cả khi không có bơ.sản phẩm.
Xem thêm: Ghi gấp giấy đòi hỏi kỹ thuật và sự khéo léo. Bạn có chấp nhận thử thách không?Thành phần này không có carbohydrate, chất béo hoặc calo. Mặt khác, khi chúng ta nói về natri… Một thìa cà phê Flavacol có khoảng 2.780 mg natri .
Được rồi. Nhưng khi đi xem phim, bạn có thể thấy nhân viên phục vụ căng tin cho một thứ gì đó giống như bơ lên bỏng ngô của bạn. Đây không phải là bơ thì là gì?
Đây chẳng qua là một hỗn hợp chứa dầu đậu nành hydro hóa và một vài thành phần hóa học khác. Điều có thể hơi gây sốc là hỗn hợp được sử dụng trong bỏng ngô này thậm chí còn có nhiều calo hơn cả bơ thật.
Nhưng tại sao không chỉ sử dụng bơ? Điều này là do hỗn hợp này có ít nước hơn, giúp bỏng ngô không bị nhão khi bạn đổ xi-rô lên trên.
Giờ thì bạn đã biết thứ gì được sử dụng trong phim để tạo nên hương vị bỏng ngô đặc trưng như vậy và lý do tại sao bạn không thể sao chép công thức ở nhà.
