പഴയ കാലത്ത് തണ്ണിമത്തന്റെ പൾപ്പ് കയ്പ്പുള്ളതാണെന്നും പഴത്തിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ രുചി നൽകിയത് വിത്തുകളാണെന്നും നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അത് ശരിയാണ്! വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിലെ ഒരു ഗുഹയിൽ നിന്ന് ചില ഫോസിൽ വിത്തുകൾ കണ്ടെത്തി. ആറായിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പുള്ളതാണ് ഇവയുടെ ഡിഎൻഎ പഠനം.

ഇന്നത്തെ സംഭവങ്ങൾ കാണാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ കണ്ടെത്തിയവ തുപ്പിയതല്ല, പക്ഷേ അവ അബദ്ധത്തിൽ പഴത്തിൽ നിന്ന് വീണതാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഇവ വളർത്തുന്നത് അല്ലാത്ത തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്നാണ് വന്നതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

6,000 വർഷം പഴക്കമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ

ഡിഎൻഎ വിലയിരുത്തൽ, പഴത്തിന് കയ്പേറിയ പൾപ്പ് ഉള്ളതിനാൽ ഇത് തികച്ചും സവിശേഷമാണെന്ന് കാണിച്ചു. . ഇപ്പോൾ നമ്മൾ വലിച്ചെറിയുന്ന വിത്തുകളാണ് സഹാറക്കാർ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിച്ചത്. അതിന്റെ പരിണാമം, പഴങ്ങളുടെ വളർത്തലിനൊപ്പം, ഇന്ന് നമുക്ക് അറിയാവുന്നതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമായ മധുര രുചി കൊണ്ടുവന്നു.

എക്‌സ്-റേ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് സ്‌കാൻ ചെയ്‌തപ്പോൾ, വിള്ളലുകൾ കാണാൻ കഴിഞ്ഞു. മാതൃകകൾ. അവ മനുഷ്യ പല്ലുകളാൽ നിർമ്മിച്ചതായിരിക്കാം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചരിത്രത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം ജനിതകശാസ്ത്രം നമുക്ക് കാണിച്ചുതരുന്നു എന്നതിനുപുറമെ, പൂർവ്വികരുടെ ജീവിതശൈലിയെക്കുറിച്ച് കുറച്ചുകൂടി മനസ്സിലാക്കാൻ ഈ പഠനങ്ങൾ നമ്മെ അനുവദിക്കുന്നു.

എല്ലാം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഇവിടുത്തെ ജനസംഖ്യ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ് വിലമതിച്ചിരുന്നത് എന്നാണ്. കാലമായിരുന്നു വിത്തുകൾ , എന്നിരുന്നാലും, അവർ പൾപ്പ് അകത്താക്കിയതാണോ അതോ കന്നുകാലികൾക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനോ വേർപെടുത്തിയതാണോ എന്ന് അറിയില്ല.

തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പിന്റെ തെളിവുകൾ കണ്ടെത്തിയില്ല.അക്കാലത്തെ പാത്രങ്ങളിലോ പല്ലുകളിലോ കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ, ഇത്തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾ കഴിച്ചോ ഇല്ലയോ എന്ന് ഇപ്പോഴും സംശയമുണ്ട്. ഇന്നത്തെ ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന്, കർഷകർ ബോധപൂർവ്വം ചെടിയുടെ സ്പീഷിസുകൾ മുറിച്ചുകടക്കാൻ തുടങ്ങിയതായി തോന്നുന്നു.

ആറായിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് കണ്ടെത്തിയതുപോലെ കയ്പുള്ള ഒരു പഴം നമുക്കില്ല. കൂടാതെ, അവൾക്ക് എന്ത് സംഭവിച്ചുവെന്നോ എപ്പോഴാണ് അവൾക്ക് മധുരം ലഭിക്കാൻ തുടങ്ങിയതെന്നോ ഇപ്പോഴും അജ്ഞാതമാണ്. ഗവേഷകർ ഇപ്പോഴും ഈ മേഖലയിലെ മറ്റ് പുരാവസ്തു കണ്ടെത്തലുകളിൽ Uan Muhuggiag എന്ന തണ്ണിമത്തന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇത് സംഭവിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, ഈ മാറ്റം എപ്പോൾ സംഭവിച്ചുവെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.

എന്നാൽ ഈ ഗവേഷണങ്ങൾക്ക് എന്താണ് സാധിച്ചത് ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇതിനകം ഉപയോഗിച്ചുവരുന്ന വിവിധതരം തണ്ണിമത്തൻ ആയിരുന്നു കാണിക്കുന്നത്, ഈ സുഗന്ധങ്ങളുടെ സംയോജനവും കൃഷിയുടെയും ജീവിവർഗങ്ങളുടെയും പരിണാമവും ഇന്ന് നമുക്ക് അറിയാവുന്ന രുചികൾക്ക് കാരണമാകും.