वेळेत परत जा: 6,000-वर्षीय टरबूज बियाणे भूतकाळातील चव सूचित करतात
सामग्री सारणी
असे मानले जाते की जे सापडले ते थुंकलेले नव्हते, कारण आजकाल असे घडताना दिसत आहे, परंतु ते चुकून फळांवरून पडले. त्यामुळे, असे मानले जाते की ते घरगुती नसलेल्या टरबूजांपासून आले आहेत.
6,000 वर्ष जुन्या टरबूजाच्या बिया
डीएनए मूल्यमापनात असे दिसून आले की हे फळ खूप खास होते, कारण त्यात कडू लगदा होता. . सहारांनी सर्वात जास्त वापरलेल्या बिया होत्या ज्या आपण सध्या फेकून देत आहोत. त्याची उत्क्रांती, फळांच्या पाळीवतेसह, आज आपल्याला माहित असलेली आणि आवडते अशी गोड चव आणली आहे.
क्ष-किरण यंत्राने बनवलेल्या बियांचे स्कॅनिंग केल्याने, त्यातील तडे पाहणे शक्य झाले. नमुने. ते बहुधा मानवी दातांनी बनवलेले असावेत. हे अभ्यास आम्हाला पूर्वजांच्या जीवनशैलीबद्दल थोडे अधिक समजून घेण्यास अनुमती देतात, या वस्तुस्थितीव्यतिरिक्त जेनेटिक्स आम्हाला अन्नाच्या इतिहासाचा एक भाग दर्शविते.
हे देखील पहा: मेगा सेना: तुमचे नशीब आजमावण्यासाठी 8 आश्चर्यकारक रणनीती!सर्व काही सूचित करते की येथील लोकसंख्येने खरोखर कशाचे कौतुक केले होते वेळ बियाणे होते, तथापि त्यांनी लगदा खाल्ला किंवा गुरांना पाठवण्यासाठी किंवा ते तयार करण्यासाठी वापरण्यासाठी वेगळे केले की नाही हे माहित नाही.
टरबूजच्या लगद्याचा पुरावा सापडला नाहीत्या काळातील भांडी किंवा दातांमध्ये आढळून आले, त्यामुळे या प्रकारची फळे खाल्ली होती की नाही याबाबत अजूनही शंका आहे. आज आपल्याला मिळालेला परिणाम प्राप्त करण्यासाठी, असे दिसते की उत्पादकांनी जाणीवपूर्वक वनस्पतीच्या प्रजाती ओलांडण्यास सुरुवात केली आहे.
आमच्याकडे सहा हजार वर्षांपूर्वी सापडलेल्या फळासारखे कडू फळ नाही. याव्यतिरिक्त, तिचे काय झाले किंवा ती कधी गोड होऊ लागली हे अद्याप अज्ञात आहे. संशोधक अजूनही या प्रदेशातील इतर पुरातत्व शोधांमध्ये Uan Muhuggiag च्या टरबूजाच्या खुणा शोधण्याचा प्रयत्न करत आहेत, परंतु असे होत नसले तरी हा बदल केव्हा झाला हे ठरवणे कठीण आहे.
परंतु या संशोधनांनी काय केले. या हजारो वर्षांपासून लोकांच्या खाद्यपदार्थांमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या टरबूजांच्या विविधतेचा शो होता आणि या फ्लेवर्स, तसेच शेती आणि प्रजातींच्या उत्क्रांतीमुळे आज आपल्याला माहीत असलेल्या फ्लेवर्सचा परिणाम होऊ शकतो.
हे देखील पहा: वेळ वाया घालवू नका: तज्ञांच्या मते ब्राझीलमधील 3 सर्वोत्तम शुद्ध माल्ट बिअर जाणून घ्या!