Ці ведаеце вы, што ў былыя часы мякаць кавуна была горкай, а насенне надавалі садавіне найбольшы густ? Правільна! Некаторыя скамянелыя насенне былі знойдзены ў пячоры ў Паўночнай Афрыцы. Яны датуюцца шасцю тысячамі гадоў таму і былі вывучаны іх ДНК.

Лічыцца, што знойдзеныя не былі выплюнуты, як гэта магчыма бачыць у наш час, а што яны выпадкова ўпалі з пладоў. Такім чынам, лічыцца, што яны паходзяць ад неакультураных кавуноў.

Насенне кавуна ўзростам 6000 гадоў

Ацэнка ДНК паказала, што плод быў зусім асаблівым, бо мякаць была горкай . Больш за ўсё жыхары Сахары спажывалі насенне, якія мы зараз выкідваем. Яго эвалюцыя разам з прыручэннем пладоў прынесла салодкі густ, які мы ведаем і любім сёння.

Пры сканаванні насення, зробленым рэнтгенаўскім прыборам, можна было ўбачыць расколіны ў ўзоры. Верагодна, яны былі зроблены чалавечымі зубамі. Гэтыя даследаванні дазваляюць нам зразумець крыху больш пра лад жыцця продкаў, у дадатак да таго, што генетыка паказвае нам частку гісторыі ежы.

Усё паказвае на тое, што тое, што сапраўды цанілася насельніцтвам часам былі насенне, аднак невядома, калі яны таксама глыталі мякаць або аддзялялі яе, каб адправіць буйной рагатай жывёле або выкарыстоўваць у падрыхтоўцы.

Доказы мякаці кавуна не знойдзенызнойдзены ў посудзе або зубах таго часу, таму да гэтага часу ёсць сумненні, ці ўжываўся гэты від садавіны ці не. Каб атрымаць вынік, які мы маем сёння, здаецца, што вытворцы свядома пачалі скрыжоўваць віды расліны.

У нас няма такога горкага фрукта, як той, знойдзены шэсць тысяч гадоў таму. Акрамя таго, дагэтуль невядома, што з ёй здарылася і калі яна пачала саладзей. Даследчыкі ўсё яшчэ спрабуюць знайсці сляды кавуна Уан Мухуггіага ў іншых археалагічных знаходках у рэгіёне, але пакуль гэтага не адбываецца, цяжка вызначыць, калі адбылася гэтая змена.

Але што гэтыя даследаванні здолелі зрабіць было паказана разнастайнасць кавуноў, якія ўжо выкарыстоўваліся ў ежу на працягу гэтых тысячагоддзяў, і што спалучэнне гэтых водараў, а таксама эвалюцыя сельскай гаспадаркі і відаў могуць прывесці да водараў, якія мы ведаем сёння.