Ачачайру нь ачача гэгддэг бөгөөд олон тооны эрүүл мэндэд тустай, өвөрмөц амтаараа алдартай болж байгаа чамин жимс юм. Амазоны ширэнгэн ойгоос гаралтай энэхүү тод жүржийн хальстай жижиг бөөрөнхий жимс нь нимбэг, алимны амтыг санагдуулдаг шүүслэг, сэргэг нухаштай.

Энэ ургамлын бүх ашиг тусыг мэдэж, сур. Үүнийг арын хашаандаа хэрхэн ургуулах талаар илүү ихийг мэдэж аваарай. Эцсийн эцэст, тоо томшгүй олон эерэг оноотой байхаас гадна танд маш ойрхон амттай сонголт байж болно. Илүү ихийг мэдэцгээе?

Ачачайру гэж юу вэ?

Шүүслэг нухаш, шинэ сэргэг амтаараа ачачайру тагнайг байлдан дагуулсан. гастрономийн шинэлэг зүйл хайхад хэрэглэгчдийн анхаарлыг татав. Нэмж дурдахад энэ жимс нь шим тэжээлийн ашиг тус, эмийн шинж чанарыг судлах боломжтой юм.

Боливид энэ жимсийг зайрмаг, жүүс, зөөлөн ундаа, чихэр үйлдвэрлэхэд өргөнөөр ашигладаг. Түүний хадгалах чадвар нь гайхалтай бөгөөд энэ нь зах зээлд ирээдүйтэй сонголт болж өгдөг. Бразилд Сан Пауло, Минас-Жерайс, Пара, Гоиас, Пернамбуко зэрэг мужууд аль хэдийн аччайруг тариалж байгаа бөгөөд үүнийг Ceagesp худалдаанд гаргажээ.

Ачачайругийн өөр нэг сонирхолтой тал бол антиоксидант нэгдлүүд, тухайлбал. тусалдаг полифенолуудбие махбодийг эрт хөгшрөлт, өвчнөөс хамгаалах. Урьдчилсан судалгаагаар эдгээр антиоксидантууд нь үрэвслийн эсрэг болон хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй байж болохыг харуулж байна.

Ачачайру нь тэжээллэг чанараас гадна эмийн шинж чанартай байдаг. Амазоны зарим бүс нутагт үүнийг уламжлалт анагаах ухаанд ходоод гэдэсний өвчин, халууралт, ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулах зорилгоор тоник болгон ашигладаг.

Ачачайруг хэрхэн тарих вэ?

Ачачайру тарихдаа тохиромжтой уур амьсгал, хөрсийг харгалзан үзэх нь чухал. Энэхүү халуун орны жимс нь 25 ° C-аас 35 ° C-ийн температуртай дулаан, чийглэг уур амьсгалтай байх шаардлагатай бөгөөд энэ нь хярууг тэсвэрлэдэггүй. Хөрсний хувьд ус чийг сайтай, органик бодисоор баялаг байх ёстой.

Суулгацыг сонгохдоо төрөлжсөн үржүүлгийн газрууд эсвэл найдвартай үйлдвэрлэгчдээс худалдаж авахыг зөвлөж байна. Суулгацыг эрүүл, үндэс систем нь хөгжсөн, хүчтэй навчтай эсэхийг шалгаарай.

Тарихын өмнө хогийн ургамал, чулууг зайлуулж хөрсийг бэлтгэх, үржил шимийг сайжруулах органик бордоо хийх. Суулгацыг үндсийг нь хөнгөвчлөхийн тулд газар шороог зөөлрүүлнэ.

Тарихдаа модны хооронд 4-6 метр зай үлдээж, зохих зайг баримтал. Суулгацыг суулгахад хангалттай том нүх ухаж, их биений суурь нь хөрсний гадаргуутай ижил байна. Нүхийг дүүргэСуулгацын эргэн тойронд хөрс болон зөөлөн нягтруулна.

Ачачайру ихэвчлэн тарьснаас хойш 3-4 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг. Арьс нь тод улбар шар болж, модноос бага зэрэг мушгихад амархан салгахад жимс нь хураахад бэлэн болно. Жимсийг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой байрлуул.

Эдгээр нь зөвхөн ерөнхий заавар гэдгийг санаарай. Амжилттай тариалахын тулд тухайн бүс нутагтаа мэдээлэл хайж, орон нутгийн хөдөө аж ахуйн мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.