Achachairu, dar vadinamas achacha, yra egzotiškas vaisius, populiarėjantis dėl daugybės sveikatai naudingų savybių ir unikalaus skonio. Iš Amazonės atogrąžų miškų kilęs nedidelis, apvalus, ryškiai oranžinės spalvos vaisius turi sultingą, gaivų minkštimą, primenantį citrinos ir obuolio derinio skonį.

Susipažinkite su visais šio augalo privalumais ir sužinokite, kaip jį auginti savo kieme. Juk galite turėti gardų variantą visai šalia savęs, be to, turintį daugybę teigiamų aspektų. Sužinokime daugiau?

Kas yra Achachairu?

Dėl sultingo minkštimo ir gaivaus skonio achachairu užkariavo skonį ir patraukė gastronominių naujovių ieškančių vartotojų dėmesį. Be to, šis vaisius taip pat turi potencialo pasinaudoti jo maistinėmis ir gydomosiomis savybėmis.

Bolivijoje šis vaisius plačiai naudojamas kaip ledų, sulčių, gaiviųjų gėrimų ir saldumynų gamybos ingredientas. Jo konservavimo gebėjimas yra puikus, todėl jis yra perspektyvus pasirinkimas rinkai. Brazilijoje tokiose valstijose kaip San Paulas, Minas Žerais, Pará, Goiás ir Pernambuco jau auginami achachairu, o bendrovė "Ceagesp" netgi prekiauja jais.

Dar vienas įdomus achachairu aspektas yra antioksidaciniai junginiai, pavyzdžiui, polifenoliai, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo ankstyvųjų ligų ir senėjimo. Preliminarūs tyrimai rodo, kad šie antioksidantai gali turėti priešuždegiminių ir priešvėžinių savybių.

Be maistinių savybių, achachairu turi ir gydomųjų savybių. Kai kuriuose Amazonės regionuose jis naudojamas tradicinėje medicinoje virškinamojo trakto sutrikimams, karščiavimui gydyti ir net kaip tonizuojantis vaistas, gerinantis bendrą sveikatos būklę.

Kaip sodinti Achachairu?

Norint pasodinti achachairu, svarbu atsižvelgti į tinkamą klimatą ir dirvožemį. Šiam atogrąžų vaisiui reikia šilto ir drėgno klimato, kuriame temperatūra būtų nuo 25 °C iki 35 °C, ir jis nepakenčia šalnų. Dirva turėtų būti gerai drenuota, joje turėtų būti daug organinių medžiagų.

Renkantis sodinukus rekomenduojama juos įsigyti iš specializuotų medelynų arba patikimų augintojų. Įsitikinkite, kad sodinukai yra sveiki, su išsivysčiusia šaknų sistema ir gyvybingais lapais.

Prieš sodindami paruoškite dirvą - pašalinkite piktžoles ir akmenis, mulčiuokite organinėmis trąšomis, kad padidintumėte derlingumą. Dirvą supurenkite, kad daigams būtų lengviau įsišaknyti.

Sodindami laikykitės tinkamo atstumo tarp medelių, palikdami maždaug 4-6 metrų atstumą. Iškaskite pakankamai didelę duobę, kad joje tilptų sodinukas, o kamieno pagrindas būtų lygus dirvos paviršiui. Užpildykite duobę žemėmis ir švelniai sutankinkite jas aplink sodinuką.

Achachairu paprastai pradeda duoti vaisius praėjus 3-4 metams po pasodinimo. Vaisiai būna tinkami skinti, kai odelė tampa ryškiai oranžinės spalvos ir lengvai atsiskiria nuo medžio šiek tiek pasisukus. Vaisius dėkite atsargiai, kad jų nepažeistumėte.

Atminkite, kad tai tik bendros rekomendacijos; norint sėkmingai auginti, rekomenduojama ieškoti konkrečiam regionui būdingos informacijos ir konsultuotis su vietos žemės ūkio ekspertais.