El achachairu, también conocido como achacha, es una fruta exótica que ha ido ganando popularidad por sus numerosos beneficios para la salud y su sabor único. Originaria de la selva amazónica, esta fruta pequeña, redonda y de piel naranja brillante tiene una pulpa jugosa y refrescante que recuerda el sabor de una combinación de limón y manzana.

Conoce todos los beneficios de esta planta y aprende a cultivarla en el jardín de tu casa. Al fin y al cabo, puedes tener una opción deliciosa cerca de ti, además de contar con numerosos puntos positivos. ¿Sabemos más?

¿Qué es Achachairu?

Con su pulpa jugosa y su sabor refrescante, el achachairu ha conquistado paladares y atraído la atención de consumidores en busca de novedades gastronómicas. Además, la fruta también tiene potencial para la explotación de sus beneficios nutricionales y propiedades medicinales.

En Bolivia, esta fruta se utiliza mucho como ingrediente en la producción de helados, zumos, refrescos y dulces. Su capacidad de conservación es notable, lo que la convierte en una opción prometedora para el mercado. En Brasil, estados como São Paulo, Minas Gerais, Pará, Goiás y Pernambuco ya cultivan achachairu, e incluso lo comercializa la Ceagesp.

Otro aspecto interesante del achachairu es la presencia de compuestos antioxidantes, como los polifenoles, que ayudan a proteger el organismo contra las enfermedades prematuras y el envejecimiento. Estudios preliminares sugieren que estos antioxidantes pueden tener propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.

Además de sus beneficios nutricionales, el achachairu también tiene propiedades medicinales. En algunas regiones del Amazonas, se utiliza en la medicina tradicional para tratar problemas gastrointestinales, fiebres e incluso como tónico para mejorar la salud general.

¿Cómo plantar Achachairu?

Para plantar achachairu, es importante tener en cuenta el clima y el suelo adecuados. Esta fruta tropical necesita un clima cálido y húmedo, con temperaturas entre 25°C y 35°C, y no tolera las heladas. En cuanto al suelo, debe estar bien drenado y ser rico en materia orgánica.

A la hora de elegir los plantones, se recomienda adquirirlos en viveros especializados o cultivadores de confianza. Asegúrese de que los plantones estén sanos, con un sistema radicular desarrollado y hojas vigorosas.

Antes de plantar, prepara la tierra eliminando las malas hierbas y las piedras, y cubre con abono orgánico para mejorar la fertilidad. Rastrilla la tierra para facilitar el enraizamiento de las plántulas.

Al plantar, respete el espaciado adecuado, dejando entre 4 y 6 metros entre árboles. Cave un hoyo lo bastante grande para que quepa el plantón, con la base del tronco a ras de la superficie del suelo. Rellene el hoyo con tierra y compáctela suavemente alrededor del plantón.

El achachairu suele empezar a dar frutos entre 3 y 4 años después de la plantación. El fruto está listo para la cosecha cuando la piel adquiere un color naranja brillante y se desprende fácilmente del árbol con un ligero giro. Coloque el fruto con cuidado para no dañarlo.

Recuerde que éstas son sólo directrices generales; para cultivar con éxito, se recomienda buscar información específica de su región y consultar a expertos agrícolas locales.