Achachairu, cunoscut și sub numele de achacha, este un fruct exotic care a câștigat popularitate datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate și aromei unice. Originar din pădurile tropicale amazoniene, acest fruct mic, rotund, cu coajă portocalie strălucitoare, are o pulpă suculentă și răcoritoare care amintește de gustul unei combinații de lămâie și măr.

Află toate beneficiile acestei plante și învață cum să o cultivi în curtea ta. La urma urmei, poți avea o opțiune delicioasă chiar lângă tine, pe lângă faptul că are numeroase puncte pozitive. Să aflăm mai multe?

Ce este Achachairu?

Cu pulpa sa suculentă și gustul său răcoritor, achachairu a cucerit palatele și a atras atenția consumatorilor în căutare de noutăți gastronomice. În plus, fructul are, de asemenea, potențial pentru exploatarea beneficiilor sale nutriționale și a proprietăților medicinale.

În Bolivia, acest fruct este utilizat pe scară largă ca ingredient în producția de înghețată, sucuri, băuturi răcoritoare și dulciuri. Capacitatea sa de conservare este remarcabilă, ceea ce îl face o opțiune promițătoare pentru piață. În Brazilia, state precum São Paulo, Minas Gerais, Pará, Goiás și Pernambuco cultivă deja achachairu, fiind comercializat chiar de Ceagesp.

Un alt aspect interesant al achachairu este prezența compușilor antioxidanți, cum ar fi polifenolii, care ajută la protejarea organismului împotriva bolilor timpurii și a îmbătrânirii. Studiile preliminare sugerează că acești antioxidanți ar putea avea proprietăți antiinflamatorii și anticancerigene.

Pe lângă beneficiile sale nutriționale, achachairu are și proprietăți medicinale. În unele regiuni ale Amazonului, este folosit în medicina tradițională pentru tratarea problemelor gastrointestinale, a febrei și chiar ca un tonic pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate.

Cum se plantează Achachairu?

Pentru a planta achachairu, este important să aveți în vedere climatul și solul potrivit. Acest fruct tropical are nevoie de un climat cald și umed, cu temperaturi între 25°C și 35°C, și nu tolerează înghețul. În ceea ce privește solul, acesta trebuie să fie bine drenat și bogat în materie organică.

Atunci când alegeți răsaduri, se recomandă să le achiziționați din pepiniere specializate sau de la cultivatori de încredere. Asigurați-vă că răsadurile sunt sănătoase, cu un sistem radicular dezvoltat și frunze viguroase.

Înainte de plantare, pregătiți solul prin îndepărtarea buruienilor și a pietrelor și acoperiți-l cu îngrășământ organic pentru a îmbunătăți fertilitatea. Greblați solul pentru a facilita înrădăcinarea răsadurilor.

La plantare, respectați spațierea corespunzătoare, lăsând între 4 și 6 metri între copaci. Săpați o groapă suficient de mare pentru a găzdui răsadul, cu baza trunchiului la nivelul suprafeței solului. Umpleți groapa cu pământ și compactați-l ușor în jurul răsadului.

Achachairu începe de obicei să producă fructe între 3 și 4 ani de la plantare. Fructul este gata de recoltare atunci când coaja devine portocaliu aprins și se desprinde ușor de pe copac cu o ușoară răsucire. Așezați fructele cu grijă pentru a nu le deteriora.

Nu uitați că acestea sunt doar orientări generale; pentru o cultivare de succes, se recomandă să căutați informații specifice regiunii dumneavoastră și să consultați experți agricoli locali.