Το Achachairu, επίσης γνωστό ως achacha, είναι ένα εξωτικό φρούτο που κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα λόγω των πολυάριθμων οφελών για την υγεία και της μοναδικής γεύσης του. Προερχόμενο από τα τροπικά δάση του Αμαζονίου, αυτό το μικρό, στρογγυλό, με έντονη πορτοκαλί φλούδα φρούτο έχει μια ζουμερή, δροσιστική σάρκα που θυμίζει τη γεύση ενός συνδυασμού λεμονιού και μήλου.

Γνωρίστε όλα τα οφέλη αυτού του φυτού και μάθετε πώς να το καλλιεργήσετε στην πίσω αυλή σας. Εξάλλου, μπορείτε να έχετε μια νόστιμη επιλογή ακριβώς κοντά σας, εκτός από τα πολυάριθμα θετικά σημεία. Ας μάθουμε περισσότερα;

Τι είναι το Achachairu;

Με τον χυμώδες πολτό και τη δροσιστική του γεύση, το achachairu έχει κατακτήσει τους ουρανίσκους και έχει προσελκύσει την προσοχή των καταναλωτών που αναζητούν γαστρονομικές καινοτομίες. Επιπλέον, ο καρπός έχει επίσης δυνατότητες αξιοποίησης των διατροφικών του πλεονεκτημάτων και των φαρμακευτικών του ιδιοτήτων.

Στη Βολιβία, το φρούτο αυτό χρησιμοποιείται ευρέως ως συστατικό για την παραγωγή παγωτών, χυμών, αναψυκτικών και γλυκών. Η ικανότητά του να διατηρείται είναι αξιοσημείωτη, γεγονός που το καθιστά μια πολλά υποσχόμενη επιλογή για την αγορά. Στη Βραζιλία, πολιτείες όπως το Σάο Πάολο, η Minas Gerais, η Pará, η Goiás και η Pernambuco καλλιεργούν ήδη το achachairu, και το εμπορεύεται ακόμη και η Ceagesp.

Μια άλλη ενδιαφέρουσα πτυχή του achachairu είναι η παρουσία αντιοξειδωτικών ενώσεων, όπως οι πολυφαινόλες, οι οποίες συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού από τις πρώιμες ασθένειες και τη γήρανση. Προκαταρκτικές μελέτες δείχνουν ότι αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορεί να έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.

Εκτός από τα διατροφικά του οφέλη, το achachairu έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες. Σε ορισμένες περιοχές του Αμαζονίου, χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία γαστρεντερικών προβλημάτων, πυρετού και ακόμη και ως τονωτικό για τη βελτίωση της γενικής υγείας.

Πώς να φυτέψετε το Achachairu;

Για να φυτέψετε το achachairu, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη το κατάλληλο κλίμα και έδαφος. Αυτό το τροπικό φρούτο χρειάζεται ένα ζεστό και υγρό κλίμα, με θερμοκρασίες μεταξύ 25°C και 35°C, και δεν ανέχεται τον παγετό. Όσον αφορά το έδαφος, πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο και πλούσιο σε οργανική ουσία.

Όταν επιλέγετε δενδρύλλια, συνιστάται να τα αγοράζετε από εξειδικευμένα φυτώρια ή αξιόπιστους καλλιεργητές. Βεβαιωθείτε ότι τα δενδρύλλια είναι υγιή, με ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και ζωηρά φύλλα.

Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε το έδαφος απομακρύνοντας τα ζιζάνια και τις πέτρες, και στρώνετε με οργανικό λίπασμα για να βελτιώσετε τη γονιμότητα. Σκαλίστε το έδαφος για να διευκολύνετε τα φυτά να ριζώσουν.

Κατά τη φύτευση, τηρήστε τις κατάλληλες αποστάσεις, αφήνοντας περίπου 4 έως 6 μέτρα μεταξύ των δέντρων. Σκάψτε μια τρύπα αρκετά μεγάλη για να χωρέσει το δενδρύλλιο, με τη βάση του κορμού στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια του εδάφους. Γεμίστε την τρύπα με χώμα και συμπιέστε το ελαφρά γύρω από το δενδρύλλιο.

Το Achachairu συνήθως αρχίζει να παράγει καρπούς μεταξύ 3 και 4 ετών μετά τη φύτευση. Ο καρπός είναι έτοιμος για συγκομιδή όταν η φλούδα γίνει έντονα πορτοκαλί και αποσπάται εύκολα από το δέντρο με ένα ελαφρύ στρίψιμο. Τοποθετήστε τον καρπό προσεκτικά για να μην τον καταστρέψετε.

Να θυμάστε ότι αυτές είναι μόνο γενικές οδηγίες- για την επιτυχή καλλιέργεια, συνιστάται να αναζητήσετε πληροφορίες που αφορούν την περιοχή σας και να συμβουλευτείτε τοπικούς γεωργικούς εμπειρογνώμονες.